La Plaque à induction triphasée à poser 1 zone de cuisson 3500 W - référence 105994 - est conçue pour offrir une performance de cuisson exemplaire grâce à sa puissance maximale de 3500 W et sa technologie d’induction avancée. Ce modèle est idéal pour les cuisines professionnelles nécessitant des produits robustes pour usage intensif. Grâce à sa conception compacte, avec des dimensions de 400x455x160 mm, et son poids de 8,9 kg, cette plaque est facilement transportable et intégrable dans n'importe quel espace de travail, tout en offrant une excellente efficience énergétique. Disponible sur notre site BBR-CHR, elle est prête à être branchée pour une utilisation immédiate.

Bartscher : Un Partenaire de Confiance en Équipements de Cuisine

Bartscher GmbH est reconnue comme leader dans le domaine des équipements de cuisine industrielle en Europe. Depuis 1876, Bartscher n'a cessé de se développer pour devenir un acteur incontournable sur le marché. La marque se distingue par ses solutions pensées pour des résultats durables et un service de haut niveau. Les équipements Bartscher, connus pour leur qualité et leur fiabilité, sont le choix privilégié des professionnels de la restauration, qui comptent sur la confiance des plus grandes marques.

Spécificités Techniques et Fonctionnalités

Cette plaque induction professionnelle dispose d'une seule zone de cuisson qui assure une montée en température rapide grâce à sa puissance de 3,5 kW. Dotée d'un affichage numérique clair et de commandes électroniques et par manette, elle facilite la précision de la cuisine professionnelle. La sécurité est renforcée avec des fonctions comme la reconnaissance de casserole, et une protection contre la surchauffe. Le matériau de sa surface est en verre avec des finitions en acier inoxydable, alliant élégance et durabilité.

Avantages Pratiques pour une Utilisation Professionnelle

Grâce à ses 20 niveaux de puissance, cette plaque permet un réglage précis de la température pour chaque préparation. La plaque est également équipée d’un témoin lumineux pour le contrôle de la marche/arrêt, vous offrant une sécurité d'utilisation à toute épreuve. Par ailleurs, sa couleur argenté et noir s'harmonise facilement avec tous les types de cuisines modernes, garantissant ainsi un style raffiné.

Comparaison et Avantages Face aux Alternatives

Comparée à d'autres plaques du marché, cette plaque à induction Bartscher se distingue par sa capacité à gérer un usage intensif sans compromis sur la rapidité ou l'efficacité. Elle surpasse souvent les modèles concurrents grâce à son design robuste et ses caractéristiques techniques avancées. Son rapport qualité-prix en fait un choix incontournable pour les chefs exigeants.

FAQ Technique

Comment la plaque gère-t-elle la surchauffe ?
Elle est équipée d'une protection contre la surchauffe, avertissant l'utilisateur en cas de température excessive.

Quel type de connexion est nécessaire pour l'installation ?
La plaque est prête à être branchée sur un courant de 230 V.

La plaque est-elle compatible avec toutes les batteries de cuisine ?
Grâce à la reconnaissance de casserole, la plaque fonctionne avec la plupart des récipients adaptés à l’induction.

Pour les professionnels de la cuisine qui recherchent des solutions performantes et durables, découvrez notre gamme sur plaque induction professionnelle.

Caractéristiques :

Nombre de zones de cuisson : 1
Raccord d'appareil : Prêt à être branché
Puissance max. de la/des zone(s) de cuisson : 3500 W
Affichage numérique : Oui
Profondeur de la plaque en verre : 346 mm
Matériau de la surface de cuisson : Verre
Fréquence : 50/60 Hz
Témoin lumineux de contrôle : Marche/arrêt ,Surchauffe
Matériau : Acier inoxydable
Reconnaissance de casserole : Oui
Commande : Électronique ,Manette
Couleur : Argenté ,Noir
Protection contre la surchauffe : Oui
Interrupteur de marche/arrêt : Non
Type de zones de cuisson : Induction
Nombre de niveaux de puissance : 20
Sonde de température à coeur : Non
Encastrable complètement : Non
Touche de verrouillage (sécurité enfant) : Non
Largeur de la plaque en verre : 346 mm
Réglage de : Puissance
Puissance : 3.5 kW
Tension : 230 V
Diamètre de la/des zone(s) de cuisson : 265 mm

Fiche produit (PDF)

Fiche Produit 105994

Vue éclatée 105994

Mode d'emploi 105994