Découvrez notre plaque à induction triphasée professionnelle, un appareil de cuisson de haute qualité conçu pour répondre aux exigences des cuisines professionnelles. Idéale pour les chefs et les restaurateurs, cette cuisinière à induction commerciale allie puissance et efficacité. Avec sa technologie de pointe, elle vous permet de cuisiner rapidement tout en économisant de l'énergie.

Bartscher, un leader dans le secteur

Depuis 1876, Bartscher s'est imposée comme une marque de référence dans le domaine des équipements de cuisine industriels en Europe. Forte d'une gamme professionnelle éprouvée, Bartscher propose des produits robustes et durables qui s'adaptent constamment aux nouveautés du secteur. Grâce à une expertise technique en continu et un engagement envers la durabilité et l'innovation, la marque assure une qualité supérieure à ses clients.

Le siège de Bartscher, équipé d'un entrepôt moderne, garantit une disponibilité rapide des 2000 produits en stock. Avec un service après-vente rapide et des conseils approfondis, Bartscher place l'humain au cœur de son service, assurant ainsi une satisfaction client maximale.

Spécificités techniques et fonctionnalités

Cette plaque de cuisson électrique est conçue avec une zone de cuisson à induction d'un diamètre de Ø 220 mm, et propose une puissance impressionnante de 5 kW. Le matériau de la surface de cuisson est en verre, garantissant durabilité et facilité d'entretien. Mesurant 348 mm de largeur et 512 mm de profondeur, la plaque s'adapte aisément à différents espaces de travail.

Avec un fonctionnement en triphasé et une tension de 400 V, cet équipement de cuisson industriel est un investissement judicieux pour toute cuisine professionnelle.

Quels sont les avantages de cette plaque à induction professionnelle ?

Opter pour notre plaque Bartscher, c'est faire le choix de l'efficacité et de la rapidité. En quoi cette plaque vous aide-t-elle au quotidien ? La réponse est simple : elle garantit une cuisson homogène et rapide grâce à ses caractéristiques techniques supérieures. De plus, sa consommation électrique optimisée vous permettra de réduire vos coûts énergétiques.

Comment utiliser cette plaque de cuisson ?

Son mode d'emploi est intuitif. Mais comment rendre son utilisation optimale ? Assurez-vous de bien respecter les consignes de branchement triphasé et de régler correctement la puissance selon vos besoins culinaires. En quelques ajustements, vous obtiendrez des résultats parfaits à chaque utilisation.

Une invitation à rejoindre la communauté Bartscher

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Caractéristiques :

Type de zones de cuisson : Induction
Pieds réglables en hauteur : Non
Taille des zones de cuisson : Ø 220 mm
Raccord d'appareil : 3 NAC
Matériau de la surface de cuisson : Verre
Type : Appareil de table
Nombre de zones de cuisson : 1
Profondeur de la plaque en verre : 512 mm
Répartition des zones de cuisson : 1 x 5 kW
Fréquence : 50 Hz
Largeur de la plaque en verre : 348 mm
Mode de fonctionnement : Électrique
Tension : 400 V
Matériau : CNS 18/10
Série : 650
Puissance : 5 kW
Dimensions (LxPxH) (mm) : 400x650x295

Tension : Triphasé

Poids (kg) : 24.0

Mode de fonctionnement : Électrique

Les chefs cuisiniers, restaurateurs, et autres professionnels de la gastronomie apprécieront la qualité supérieure et l'innovation de cette plaque à induction professionnelle référence 115090, un atout indispensable pour une cuisine moderne.


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Fiche produit (PDF)

Fiche Produit 115090

Vue éclatée 115090

Mode d'emploi 115090