Découvrez la Plaque à induction triphasée à poser 2 zones de cuisson - un appareil de cuisine essentiel pour les professionnels, alliant technologie induction avancée et cuisson précise. Conçu pour optimiser les performances en cuisine, ce dispositif s'avère être un véritable atout pour l'adaptabilité aux contraintes spécifiques des milieux professionnels.

Bartscher, le fabricant de cette plaque innovante, est un nom bien établi dans le domaine des équipements de cuisine industriels. Fondée en 1876, Bartscher s'est imposée comme un leader du marché européen, grâce à une gamme de produits complète et variée. Avec une philosophie d’expertise au service de l’innovation, la marque se distingue par des solutions testées et validées qui répondent aux besoins des cuisines modernes. En choisissant Bartscher, vous bénéficiez d’une capacité d'adaptation rapide aux évolutions du secteur et d'un service client de qualité, renforcé par une forte présence européenne via BBR-CHR.

Les spécifications de cette plaque à induction professionnelle référence 115095 présentent une parfaite synthèse entre efficacité et sophistication. Elle offre deux zones de cuisson avec un diamètre de Ø 220 mm, chacune d’une puissance de 5 kW, permettant une répartition de chaleur idéale pour une cuisson précise. Dotée d'un raccord d'appareil 3 NAC et d'un mode de fonctionnement électrique, elle s’avère idéale pour les cuisines nécessitant une installation simple et fiable.

Quels sont les avantages principaux de cette plaque? Simplicité et efficacité. Grâce à la technologie induction avancée, cette plaque offre une performance exceptionnelle avec une consommation d'énergie optimisée, sans compromis sur la qualité de la cuisson. Elle vous permet de répondre aisément aux exigences élevées du secteur gastronomique tout en assurant une adaptabilité aux contraintes spécifiques de chaque cuisine.

Comment utiliser cette plaque correctement? L’utilisation est intuitive : allumez votre plaque, sélectionnez la puissance souhaitée parmi plusieurs réglages disponibles et placez votre récipient adapté. Est-ce que son entretien est difficile? Pas du tout. Le nettoyage est facilité par la surface vitrée en verre, qui offre une résistance durable aux tâches et aux dégradations.

Les professionnels tels que les chefs cuisiniers, les traiteurs et les restaurateurs, apprécieront particulièrement ce produit. La plaque induction triphasée 2 zones de Bartscher est un choix pertinent pour ceux qui recherchent une solution fiable et performante pour leurs cuisines industrielles.

Caractéristiques :

Type de zones de cuisson : Induction
Pieds réglables en hauteur : Non
Taille des zones de cuisson : Ø 220 mm
Raccord d'appareil : 3 NAC
Matériau de la surface de cuisson : Verre
Type : Appareil de table
Nombre de zones de cuisson : 2
Profondeur de la plaque en verre : 512 mm
Répartition des zones de cuisson : 2 x 5 kW
Fréquence : 50 Hz
Largeur de la plaque en verre : 648 mm
Mode de fonctionnement : Électrique
Tension : 400 V
Matériau : CNS 18/10
Série : 650
Puissance : 10 kW
Dimensions (LxPxH) (mm) : 700x650x295

Tension : Triphasé

Poids (kg) : 42.6

Mode de fonctionnement : Électrique

Retrouvez ici nos plaques induction triphasées pour un choix professionnel optimal.

Fiche produit (PDF)

Fiche Produit 115095

Vue éclatée 115095

Mode d'emploi 115095