Grill professionnel en pierre de lave : efficacité et performance

Découvrez le grill pierre de lave gaz à poser, un appareil indispensable pour les professionnels de la restauration recherchant une cuisson rapide et homogène. Grâce à son allumage Piezo et sa puissance de 7 kW, ce grill répond aux exigences des cuisines les plus dynamiques. La référence de ce produit performant est : 1151583.

Bartscher : un leader en équipements de cuisine

La marque Bartscher est reconnue dans le secteur des équipements pour cuisines industrielles en Europe. Depuis 1876, elle propose des solutions innovantes, alliant écoute des besoins clients et améliorations constantes pour satisfaire un marché en pleine évolution. Grâce à un suivi rigoureux pour chaque étape et une gestion personnalisée de vos demandes, Bartscher garantit une qualité de service exceptionnelle. Découvrez toute la gamme sur notre site BBR-CHR.

Spécificités et fonctionnalités avancées

Ce grill gaz professionnel est conçu en CNS 18/10 pour une durabilité maximale. Il comprend des pierres de lave pour un premier remplissage de 6 kg, idéales pour diffuser uniformément la chaleur. La protection contre les projections et le bac collecteur de graisse amovible facilitent l'entretien et garantissent une maintenance simplifiée.

Quels sont les avantages de ce grill ?

Avec ses dimensions compactes (400x650x295 mm) et son poids de 36.0 kg, le grill Bartscher s'intègre facilement à toute cuisine commerciale. Que vous soyez chef, restaurateur ou traiteur, cet appareil assure une cuisson efficace grâce à sa surface de gril de 330 mm par 580 mm et sa zone de chauffe unique. Son fonctionnement au gaz liquéfié permet une grande flexibilité d'installation.

Comment l'utiliser dans votre cuisine ?

Pour garantir une expérience optimale, placez le grill sur une surface stable et suivez les recommandations de sécurité pour le raccordement au gaz. Laissez chauffer avant d’ajouter les aliments pour une cuisson immédiate et parfaite. La question que l'on pourrait se poser est : Comment les pierres de lave influencent-elles la cuisson ? Elles absorbent et restituent la chaleur, assurant ainsi une cuisson homogène et savoureuse.

Caractéristiques :

Type d'allumage : Allumage Piezo
Compris : Pierres de lave pour premier remplissage
Grille réglable en hauteur : Non
Largeur de la surface de grillade : 330 mm
Nombre de surfaces de grillade : 1
Série : 650
Type de gaz : Gaz liquéfié ,Les injecteurs pour gaz naturel sont fournis
Quantité de remplissage de pierres de lave : 6 kg
Propriétés : 1 bac collecteur de graisse, amovibles ,Protection contre les projections
Type : Appareil de table
Nombre de zones chauffantes : 1
Profondeur de la surface de grillade : 580 mm
Matériau : CNS 18/10
Puissance : 7 kW
Dimensions (LxPxH) (mm) : 400x650x295

Poids (kg) : 36.0

Mode de fonctionnement : Gaz

Retrouvez ici nos grill cuisine commerciale.

Fiche produit (PDF)

Fiche Produit 1151583

Vue éclatée 1151583

Mode d'emploi 1151583