Découpe précise et efficacité : découvrez la trancheuse à jambon Bartscher, un matériel de découpe alimentaire de qualité supérieure conçu pour les professionnels exigeants.

La marque Bartscher : leader incontournable en équipements de cuisine industrielle

Fondée en 1876, Bartscher est un pionnier dans le domaine des équipements pour cuisines industrielles en Europe. Avec une expertise reconnue, la marque allie tradition et innovation pour offrir des solutions adaptées aux besoins professionnels. Grâce à un entrepôt moderne capable de stocker 17 600 palettes, la société assure une disponibilité rapide de ses produits, soutenant ainsi un engagement envers l'excellence produit. Avec Bartscher, bénéficiez d'une réponse immédiate aux évolutions du secteur, garantissant des équipements à la fois durables et performants.

Caractéristiques et fonctionnalités de la trancheuse Bartscher

La trancheuse à jambon professionnelle de Bartscher, référence 174301, se distingue par son chariot amovible équipé de 2 poignées, permettant une manipulation aisée. Avec un diamètre de lame de 300 mm, elle offre une largeur de coupe de 230 mm et une hauteur de coupe de 175 mm, parfaites pour trancher uniformément les charcuteries. Le modèle est conçu en aluminium, plexiglas et plastique assurant résistance et durabilité maximisées. Sa protection IPX3 et son système de guidage de coupe garantissent une sécurité accrue.

Pourquoi choisir cette trancheuse ?

Quels sont les avantages clés de ce produit ?

La trancheuse Bartscher est une machine de tranchage de viande fiable avec une puissance de 0.2 kW, répondant aux exigences des professionnels. Avec son aiguisage intégré et sa manipulation par manette, elle offre une utilisation simple et précise. De plus, son témoin lumineux de contrôle et son interrupteur de marche/arrêt permettent une gestion optimale. L'équipement est également doté d'un bac récupérateur de restes pour un espace de travail propre.

Guide d'utilisation : comment tirer le meilleur parti de votre trancheuse ?

Comment démarrer l'utilisation de cette trancheuse à charcuterie ?

Pour utiliser cette trancheuse professionnelle, branchez-la en toute sécurité avec sa tension de 230 V et sa fréquence de 50 Hz. Ajustez l'épaisseur de coupe entre 1 et 15 mm selon vos besoins, et activez le commutateur magnétique pour plus de sécurité. Pour des résultats optimaux, nettoyez régulièrement le matériel et vérifiez l'usure des éléments amovibles et des protections de la lame.

Enveloppez votre activité professionnelle de la fiabilité Bartscher

Misez sur la durabilité des équipements Bartscher et rejoignez une communauté de professionnels qui font confiance à notre expertise. Avec notre site BBR-CHR, accédez à un vaste choix de solutions pour équiper votre cuisine industrielle et optimiser votre performance.

Caractéristiques :

Mode?le de chariot : Amovible ,2 poigne?es
Longueur de coupe : 230 mm
Degré de protection : IPX3
Hauteur de coupe : 175 mm
Modèle : Trancheuse en porte-à-faux / Trancheuse à gravité
Compris : 1 Lame 300 Basic
Puissance : 0.2 kW
Épaisseur de coupe : 1 - 15 mm
Bac re?cupe?rateur de restes : Oui
Avec aiguiseur de lame : Oui
Matériau : Aluminium ,Plexiglas ,Plastique
Diamètre de la lame : 300 mm
Tension : 230 V
Longueur du câble : 1.4 m
Vitesse de rotation max. : 186 t / min.
Protection de la lame : double
Commande : Manette
Conçu pour : Charcuterie
Témoin lumineux de contrôle : Marche/arrêt
Interrupteur de marche/arrêt : Oui
Syste?me de guidage de coupe : Oui
Couleur : Argenté
Commutateur magne?tique : Oui
Fréquence : 50 Hz
Dimensions (LxPxH) (mm) : 480x630x461
Poids (kg) : 20.8

Développée pour soutenir les métiers de la boucherie, de la charcuterie et de la restauration, cette trancheuse répond aux exigences des experts en découpe alimentaire.


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Fiche produit (PDF)

Fiche Produit 174301

Vue éclatée 174301

Mode d'emploi 174301