Découvrez la trancheuse à jambon professionnel Bartscher, un équipement indispensable pour votre cuisine professionnelle.

Bartscher, une marque de renommée mondiale, s'impose comme un leader dans le domaine des équipements de cuisine industrielle en Europe. Fondée en 1876, la société offre une vaste gamme de produits professionnels, incluant des solutions à forte valeur qui facilitent le travail en cuisine. Grâce à son engagement envers l'optimisation continue et l'innovation, Bartscher assure un niveau de service qui inspire confiance et satisfaction dans toute l'Europe.

La trancheuse à jambon Bartscher, modèle 174276, se distingue par ses caractéristiques techniques avancées. Avec une lame de 275 mm et une puissance de 0,13 kW, cette trancheuse à gravité est conçue pour offrir des performances de découpe de précision. La hauteur de coupe maximale est de 150 mm, tandis que l'épaisseur de coupe varie de 1 à 12 mm. Un bac récupérateur de restes et un aiguiseur de lame intégré ajoutent à sa praticité. Conçu principalement pour la découpe de charcuterie, ce modèle en aluminium, plexiglas et plastique offre une protection IPX3 et une commande par manette pour un usage simple et sécurisé.

Quels sont les avantages clés de cette trancheuse à jambon professionnel ?

Elle garantit une découpe uniforme grâce à ses deux poignées amovibles et à son diamètre de lame optimal de 275 mm. Cela permet d'optimiser le rendement et de préserver la qualité des aliments, tout en réduisant le gaspillage. De plus, sa couleur argenté ajoute une touche d'élégance à toute cuisine professionnelle.

Comment utiliser cette trancheuse à son plein potentiel ?

Pour un usage optimal, il suffit de régler l'épaisseur de coupe désirée avant de positionner l'aliment sur le chariot amovible. Grâce au système de guidage de coupe et au témoin lumineux Marche/Arrêt, vous pouvez travailler en toute sécurité en suivant les normes professionnelles strictes.

La crédibilité de Bartscher repose également sur un soutien constant et un service après-vente réactif, assurant que votre équipement demeure en parfait état de fonctionnement. Cela confirme pourquoi Bartscher est un partenaire de confiance pour de nombreux professionnels du secteur.

En conclusion, que vous soyez un chef cuisinier ou un traiteur, la trancheuse à jambon professionnel Bartscher vous fournit une expertise inégalée et une innovation pour l'avenir de votre métier. Profitez des nombreux atouts de cet équipement de tranchage alimentaire en toute tranquillité.

Caractéristiques :

Mode?le de chariot : Amovible ,2 poigne?es
Longueur de coupe : 180 mm
Degré de protection : IPX3
Hauteur de coupe : 150 mm
Modèle : Trancheuse en porte-à-faux / Trancheuse à gravité
Compris : 1 Lame 275 Basic
Puissance : 0.13 kW
Épaisseur de coupe : 1 - 12 mm
Bac re?cupe?rateur de restes : Oui
Avec aiguiseur de lame : Oui
Matériau : Aluminium ,Plexiglas ,Plastique
Diamètre de la lame : 275 mm
Tension : 230 V
Longueur du câble : 1.4 m
Vitesse de rotation max. : 190 t / min.
Protection de la lame : double
Commande : Manette
Conçu pour : Charcuterie
Témoin lumineux de contrôle : Marche/arrêt
Interrupteur de marche/arrêt : Oui
Syste?me de guidage de coupe : Oui
Couleur : Argenté
Commutateur magne?tique : Oui
Fréquence : 50 Hz
Dimensions (LxPxH) (mm) : 435x520x385
Poids (kg) : 16.9

Pour découvrir toute notre gamme, rendez-vous sur le site BBR-CHR.


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Fiche produit (PDF)

Fiche Produit 174276

Vue éclatée 174276

Mode d'emploi 174276