Découvrez le four à pizza idéal pour les professionnels de la restauration

Dans le secteur compétitif de la restauration, proposer une pizza de qualité supérieure est un enjeu crucial. Que vous soyez propriétaire d'une pizzeria ou chef d'un restaurant, un outil performant comme un four à pizza triphasé peut révolutionner votre cuisine. Des besoins spécifiques, tels que la rapidité de cuisson, la constance de la chaleur et l'efficacité de production, exigent un équipement fiable et performant. C'est pourquoi il est essentiel de choisir le bon équipement pizzeria pour garantir satisfaction client et succès commercial.

Solution à vos besoins culinaires avec le four à pizza triphasé Bartscher

Le Four à pizza triphasé 1 chambre 6 pizzas 30 cm - 1190x780x395 mm de Bartscher répond impeccablement à ces exigences. Grâce à sa capacité de puissance de 6 kW et sa tension de 400 V, il permet une chauffe rapide et homogène, ce qui est essentiel pour une cuisson parfaite de vos pizzas. Sa chambre munie de pierres de cuisson en chamotte offre une cuisson authentique, et grâce à son réglage séparé de la chaleur voûte/sole, vous pouvez personnaliser chaque cuisson selon vos goûts et vos recettes. Avec une isolation supérieure en laine minérale et un affichage analogique de la température allant de 85 °C à 450 °C, ce four garantit une utilisation efficace et sécurisée.

L'expertise de Bartscher à votre service

Fondée en 1876, Bartscher s'est affirmée comme un leader des équipements de cuisine professionnelle en Europe. Leurs produits, dont le four à pizza mentionné ici, sont réputés pour leur performance éprouvée par les professionnels et leur approche centrée sur la satisfaction. Avec une large disponibilité à travers un réseau de revendeurs, Bartscher assure non seulement la qualité de ses appareils, mais aussi un accompagnement précieux dans vos projets de croissance.

Caractéristiques techniques du four Bartscher

Outre sa dimension généreuse de 1190x780x395 mm, ce four peut cuire simultanément jusqu'à 6 pizzas de 30 cm de diamètre. Le rapport efficacité/coût est optimal, rendant cet appareil indispensable pour toute pizzeria cherchant à optimiser sa chaîne d'approvisionnement.

Avantages du four à pizza professionnel

Avec ce four, la question se pose : Comment optimiser votre espace de cuisine tout en augmentant votre productivité ? La réponse est simple : en intégrant cet appareil Bartscher, qui permet une cuisson rapide, homogène et en grande quantité sans compromettre la saveur de vos plats.

Utilisation simplifiée

Pour une utilisation optimale, il suffit de placer ce four dans votre espace de travail, de régler les températures souhaitées sur le panneau analogique, et en quelques minutes, vos pizzas sont prêtes à être dégustées. Sa fenêtre et son éclairage intérieur facilitent la supervision de la cuisson.

Passez à l'action avec Bartscher

Ne laissez pas passer l'opportunité d'améliorer vos services avec ce produit d'excellence. Pour davantage d'informations et pour un achat en toute sécurité, rendez-vous sur BBR-CHR et faites l'expérience de la rigueur dans chaque étape de production offerte par Bartscher.

Caractéristiques :

Fenêtre : Oui
Tension : 400 V
Minuterie : Non
Puissance : 6 kW
Largeur à l'intérieur : 910 mm
Profondeur à l'intérieur : 610 mm
Plage de température jusqu'à : 450 °C
Affichage de la température  : Analogique
Fréquence : 50 Hz
Isolation : Isolation intérieure avec de la laine minérale
Matériau de la chambre de cuisson : Pierre de cuisson en chamotte
Plage de température de : 85 °C
Hauteur à l'intérieur : 140 mm
Éclairage intérieur : Oui
Série de fours à pizza : NT
Fonctions du four : Chaleur voûte / sole
Raccord d'appareil : 3 NAC
Matériau : Tôle d'acier ,Laqué
Nombre de chambres de cuisson : 1
Nombre de pizzas : 6 pizzas Ø 30 cm
Chaleur voûte / sole réglable séparément : Oui
Couleur : Argenté
Dimensions (LxPxH) (mm) : 1190x780x395

Capacité de pizzas (cm) : 6x30

Poids (kg) : 80.3

Pour les professionnels de la restauration ou les chefs de cuisine, intégrer cet appareil dans votre infrastructure est un choix garanti pour plus d'efficacité et de qualité.


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Fiche produit (PDF)

Fiche Produit 2002101

Vue éclatée 2002101

Mode d'emploi 2002101