Découvrez le four à pizza professionnel idéal pour votre pizzeria. Le Four à pizza électrique 2 chambres Bartscher permet de cuire jusqu'à 18 pizzas Ø 33 cm en simultané. Avec sa plage de température allant de 50 °C à 450 °C, ce four est conçu pour les professionnels qui recherchent précision et performance.

À propos de Bartscher

Fondée en 1876, la société Bartscher est un leader européen dans le secteur des équipements pour cuisines industrielles. Forte de nombreuses années d'expérience et à la confiance de nos partenaires, Bartscher propose une gamme complète d'appareils professionnels qui combinent innovation, durabilité, et soin à chaque étape de la conception. Chaque produit Bartscher est le fruit d'une conception sur la base de l’expérience pour s’adapter aux besoins des professionnels.

Caractéristiques techniques et fonctionnalités

À la fois innovant et robuste, ce four est équipé de matériaux de haute qualité comme le fond en pierre résistante à la chaleur et une isolation en laine minérale. Son affichage analogique et son éclairage intérieur vous offrent un contrôle total et une cuisson parfaite. De plus, les fonctions de chaleur voûte/sole réglables séparément permettent une cuisson modulable pour des résultats optimaux à chaque utilisation.

Pourquoi choisir le four Bartscher ?

Quels sont les avantages de ce four pour pizzeria ? Tout est dans sa capacité à combiner performance et efficacité énergétique. Avec une puissance de 24 kW et une tension de 400 V, il est adapté pour une utilisation intensive tout en garantissant une cuisson homogène. Ces solutions modulables pour les pros en font un choix incontournable pour les grandes cuisines.

Utilisation optimale du four

Comment utiliser ce four à pizza électrique pour des résultats professionnels ? Les deux chambres de cuisson indépendantes vous permettent de cuire jusqu'à 18 pizzas (2 x 9 pizzas) avec une chaleur personnalisée. Ce modèle est conçu pour une utilisation simple et efficace, garantissant une cuisson parfaite à chaque fois.

Appel à agir

Passez à l’étape suivante de votre entreprise avec votre four à pizza Bartscher. Rendez-vous sur BBR-CHR pour découvrir nos offres et rejoignez notre communauté de professionnels qui font confiance à nos solutions.

Caractéristiques :

Fenêtre : Oui
Tension : 400 V
Minuterie : Non
Puissance : 24 kW
Largeur à l'intérieur : 1050 mm
Profondeur à l'intérieur : 1050 mm
Plage de température jusqu'à : 450 °C
Affichage de la température  : Analogique
Fréquence : 50 Hz
Isolation : Isolation intérieure avec de la laine minérale
Matériau de la chambre de cuisson : Fond en pierre résistante à la chaleur
Plage de température de : 50 °C
Hauteur à l'intérieur : 150 mm
Éclairage intérieur : Oui
Série de fours à pizza : ET
Fonctions du four : Chaleur voûte / sole
Raccord d'appareil : 3 NAC
Matériau : CNS 18/10 ,Galvanisé ,Tôle d'acier ,Laqué
Nombre de chambres de cuisson : 2
Nombre de pizzas : 18 pizzas Ø 33 cm (2 x 9 pizzas)
Chaleur voûte / sole réglable séparément : Oui
Couleur : Argenté
Dimensions (LxPxH) (mm) : 1310x1270x760

Capacité de pizzas (cm) : 9x33

Poids (kg) : 247.0

Mode de fonctionnement : Électrique

Le four à pizza Bartscher est parfait pour les métiers de la restauration, comme les chefs de cuisine, les pâtissiers, et les restaurateurs qui visent l'excellence dans leur domaine.


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Fiche produit (PDF)

Fiche Produit 2002170

Vue éclatée 2002170