Découvrez le Fourneau gaz sur meuble ouvert 6 zones de cuisson, un appareil idéal pour toute cuisine professionnelle cherchant à optimiser son espace de travail avec des équipements de haute qualité. Conçu pour répondre aux exigences des restaurants et autres établissements de la gastronomie, ce modèle allie fonctionnalité et robustesse. Grâce à sa référence 2851161, identifiez-le facilement lors de vos prochains achats chez BBR-CHR. Parfait pour les chefs recherchant un fourneau professionnel gaz fiable, ce produit incarne l'expertise dédiée aux métiers CHR et s'intègre facilement dans votre équipement cuisson restaurant.

La marque Bartscher, leader sur le marché européen des équipements recommandés par les pros, se distingue par une longue tradition d’excellence depuis sa création en 1876. Leur philosophie repose sur une relation de confiance durable avec leurs clients. Avec un vaste entrepôt à Salzkotten permettant un stock permanent de milliers de produits, Bartscher assure une distribution rapide dans toute l'Europe, garantissant ainsi des standards de qualité élevés.

Ce fourneau gaz dispose de 6 zones de cuisson, dotées de brûleurs puissants répartis entre 3 x 6,2 kW et 3 x 8,5 kW, offrant une puissance totale de 44,1 kW. Sa conception en CNS 18/10, matériau réputé pour sa durabilité, en fait une surface de cuisson gaz horeca de choix. Chaque brûleur est équipé d'une flamme pilote et d'un système d'allumage manuel, avec la sécurité ajoutée des grilles en fonte. Le bac collecteur amovible facilite l'entretien, tandis que les pieds réglables permettent un ajustement en hauteur de 850 à 900 mm.

Quels sont les avantages de cet équipement de cuisine ? Ce fourneau vous offre une collaboration orientée sur la réussite, en optimisant chaque surface de travail. En investissant dans un fourneau Bartscher, vous bénéficiez d'un entretien simple et d'une grande flexibilité d'installation. Comment utilise-t-on ce type de cuisinière ? Grâce à son design intuitif, il suffit de tourner le bouton d’allumage pour activer la zone de cuisson souhaitée. Ce manuel d'utilisation simplifié vous permet de maximiser votre temps passé en cuisine.

Caractéristiques :

Flamme pilote : Oui
Hauteur taille du support à gauche : 470 mm
Largeur taille du support à gauche : 424 mm
Nombre de zones de cuisson : 6
Type d'allumage : Allumage manuel
Profondeur taille du support à droite : 610 mm
Matériau : CNS 18/10
Puissance : 44.1 kW
Profondeur taille du support à gauche : 610 mm
Type de gaz : Gaz naturel H (20 mbar) ,Les injecteurs pour gaz liquéfié (50 mbar) et les injecteurs pour gaz naturel L (20 mbar) sont fournis
Type de zones de cuisson : Gaz
Pieds réglables en hauteur : Oui
Hauteur réglable jusqu'à : 900 mm
Taille des zones de cuisson : 330 x 270 mm
Largeur taille du support à droite : 775 mm
Type : Appareil fixe
Hauteur taille du support à droite : 470 mm
Hauteur réglable de : 850 mm
Propriétés : Grilles en fonte ,Bac collecteur amovible sous les cuvettes de brûleur
Brûleur à gaz : Brûleur à double cercle
Répartition des zones de cuisson : 3 x 6,2 kW, 3 x 8,5 kW
Mode de fonctionnement : Gaz
Série : 700
Dimensions (LxPxH) (mm) : 1200x700x850
Poids (kg) : 77.8
Mode de fonctionnement : Gaz

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Fiche produit (PDF)

Fiche Produit 2851161

Mode d'emploi 2851161