Découvrez le Fourneau à Gaz sur Meuble Ouvert 4 Zones de Cuisson - 800x700x850 mm de Bartscher, la solution idéale pour votre cuisine professionnelle. Optimisé pour les cuisines exigeantes, cet appareil est un choix de premier choix parmi les fourneaux professionnels grâce à ses caractéristiques innovantes et sa fiabilité éprouvée. Avec la référence 2851051, ce fourneau offre une efficacité sans compromis et une adaptabilité remarquable.

Bartscher, une marque de renom dans le secteur des équipements pour cuisines industrielles, est synonyme de qualité et d'innovation depuis 1876. En tant que leader européen, Bartscher propose des produits approuvés par les professionnels grâce à sa vaste gamme d'appareils professionnels et de solutions de haute performance. Chaque produit traduit l'expertise dédiée aux métiers CHR, garantissant une valeur ajoutée pour votre activité.

Doté de 4 zones de cuisson au gaz, cet appareil offre une répartition de chaleur optimale avec ses brûleurs à gaz double cercle, assurant une répartition uniforme de la chaleur de 2 x 6,2 kW et 2 x 8,5 kW. Le fourneau présente des grilles en fonte robustes et un bac collecteur amovible pour un entretien facile. Conçu avec des matériaux haute résistance, tels que le CNS 18/10, il garantit une fiabilité continue et éprouvée même dans les environnements les plus rigoureux.

Grâce à ses pieds réglables en hauteur, le fourneau s'adapte à vos besoins opérationnels, offrant une hauteur réglable de 850 mm à 900 mm. Ce fourneau est équipé pour le gaz naturel H (20 mbar) avec des injecteurs fournis pour le gaz liquéfié et le gaz naturel L, élargissant ainsi ses capacités fonctionnelles.

Ce fourneau se distingue de ses alternatives par son état d'appareil fixe, sa puissance totale de 29.4 kW, et sa flamme pilote intégrée, ce qui réduit les temps d'arrêt et maximise l’efficacité énergétique. Par rapport à d'autres appareils, ce modèle de Bartscher offre des performances inégalées et une évaluation continue des performances dans n'importe quel environnement de cuisine professionnelle.

FAQ Technique

Quel type d'allumage utilise ce fourneau ?

Ce fourneau utilise un allumage manuel.

Ce fourneau est-il adaptable pour différents types de gaz ?

Oui, il est livré avec des injecteurs pour gaz liquéfié et gaz naturel L.

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Caractéristiques :

Type de gaz : Gaz naturel H (20 mbar) ,Les injecteurs pour gaz liquéfié (50 mbar) et les injecteurs pour gaz naturel L (20 mbar) sont fournis
Flamme pilote : Oui
Type de zones de cuisson : Gaz
Pieds réglables en hauteur : Oui
Hauteur du support : 470 mm
Taille des zones de cuisson : 330 x 270 mm
Profondeur du support : 610 mm
Hauteur réglable jusqu'à : 900 mm
Type : Appareil fixe
Nombre de zones de cuisson : 4
Largeur du support : 799 mm
Type d'allumage : Allumage manuel
Propriétés : Grilles en fonte ,Bac collecteur amovible sous les cuvettes de brûleur
Brûleur à gaz : Brûleur à double cercle
Répartition des zones de cuisson : 2 x 6,2 kW, 2 x 8,5 kW
Mode de fonctionnement : Gaz
Hauteur réglable de : 850 mm
Matériau : CNS 18/10
Série : 700
Type de support : Ouvert
Puissance : 29.4 kW
Dimensions (LxPxH) (mm) : 800x700x850

Poids (kg) : 58.0

Mode de fonctionnement : Gaz

Pour les chefs et les restaurateurs, ce fourneau restaurant incarne l'excellence culinaire professionnelle.

Fiche produit (PDF)

Fiche Produit 2851051

Vue éclatée 2851051

Mode d'emploi 2851051