Dans le monde de la restauration professionnelle, où la performance et l'efficacité sont des facteurs primordiaux, nombreux sont les établissements qui cherchent les équipements parfaits pour optimiser leur flux de travail. Parmi eux, les friteuses jouent un rôle crucial. Vous êtes à la recherche d'une solution fiable pour réaliser des fritures parfaites, tout en maîtrisant parfaitement la température et la capacité? Vous êtes au bon endroit.

La friteuse triphasée sur coffre 2x15L avec portes battantes de la marque Bartscher est conçue pour répondre aux exigences élevées des cuisines professionnelles modernes. Imaginez un équipement alliant puissance et praticité. Avec une puissance de 30 kW, cet appareil offre une capacité suffisante avec ses deux cuves, chacune ayant une contenance de 15 litres. Grâce à son matériau en acier inoxydable CNS 18/10, la durabilité est au rendez-vous. Elle comprend également des grandes zones froides pour prévenir la surchauffe et préserver

Caractéristiques :

Hauteur réglable de : 850 mm
Propriétés : Cuve avec grande zone froide
Thermostat de sécurité : Oui
Pieds réglables en hauteur : Oui
Nombre de cuves : 2
Hauteur réglable jusqu'à : 900 mm
Nombre de paniers : 3 (1 x grand, 2 x petits)
Contenance de la cuve : 15 litre(s)
Mode de fonctionnement : Électrique
Fréquence : 50 Hz
Profondeur du panier 2 : 280 mm
Profondeur du panier 1 : 280 mm
Matériau : CNS 18/10 ,Acier inoxydable
Interrupteur de marche/arrêt : Non
Raccord d'appareil : 3 NAC
Robinet de vidange de la graisse : Oui
Type de support : Porte à battant
Contenance du panier 2 : 4 litre(s)
Contenance du panier 1 : 7 litre(s)
Type : Appareil fixe
Largeur du panier 1 : 270 mm
Largeur du panier 2 : 130 mm
Bac collecteur de graisse : Oui
Plage de température de : 100 °C
Témoin lumineux de contrôle : Chauffe ,Marche/arrêt
Tension : 400 V
Couleur : Argenté
Plage de température jusqu'à : 190 °C
Série : 700
Zone froide : Oui
Commande : Manette
Hauteur du panier 1 : 135 mm
Puissance : 30 kW
Hauteur du panier 2 : 135 mm


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Fiche produit (PDF)

Fiche Produit 286922

Vue éclatée 286922

Mode d'emploi 286922