Découvrez le Fourneau multifonctions électrique triphasé 4 zones de cuisson - 800x700x850 mm, une solution idéale pour les cuisines professionnelles modernes et exigeantes. Conçu avec des matériaux de haute qualité, ce fourneau est synonyme de fiabilité continue et éprouvée, et il répond aux besoins des chefs qui recherchent efficacité et performance dans leur quotidien. Grâce à ses fonctionnalités avancées et à sa conception robuste, il s'impose comme un équipement incontournable pour ceux qui ne laissent rien au hasard en matière de cuisson.

Bartscher, un leader européen dans les équipements de cuisine industrielle, offre avec ce fourneau une expertise au service de l'efficacité. Depuis 1876, Bartscher s'engage à fournir des équipements reconnus dans le milieu grâce à une philosophie d'entreprise moderne et une logistique optimisée pour une réponse rapide aux demandes en temps réel. L'entreprise perpétue un engagement envers l’efficacité et la satisfaction de ses clients avec un large choix de produits fiables, disponibles dans toute l'Europe.

Le Fourneau multifonctions Bartscher comprend quatre zones de cuisson vitrocéramique et une puissance totale de 12.85 kW, répondant ainsi aux exigences des cuisiniers professionnels. Le four électrique multifonction intégré propose une plage de température allant de 100 °C à 300 °C, parfaite pour une variété de plats savoureux. Avec un volume de 58 litres, le four à air ventilé accompagne toutes vos recettes avec une cuisson uniforme. La surface de cuisson est en SCHOTT CERAN®, alliant performance et élégance.

Avec sa conception ajustable et ses pieds réglables, ce fourneau s’adapte à différentes hauteurs de plan de travail, garantissant confort et ergonomie, un avantage pratique pour les longues journées en cuisine. De plus, le matériau CNS 18/10 assure une longue durée de vie et une facilité d'entretien.

Comparé à d'autres alternatives sur le marché, ce fourneau électrique professionnel se distingue par ses caractéristiques techniques avancées, sa fabrication soignée et sa facilité d’utilisation. En choisissant un produit Bartscher, vous optez pour une marque de référence avec un excellent service après-vente.

FAQ Technique :

Quels sont les avantages des zones de cuisson vitrocéramiques ?

Les zones de cuisson vitrocéramiques offrent une chauffe rapide et une surface lisse et facile d'entretien.

Quelle est l'utilisation de la fonction d'air ventilé dans le four ?

La fonction d'air ventilé assure une cuisson homogène grâce à une répartition uniforme de la chaleur.

Profitez de la haute qualité et des performances exceptionnelles de ce fourneau multifonctions en le commandant dès maintenant. Visitez notre site BBR-CHR pour découvrir cette référence, le 287431, et bien d'autres équipements pour votre cuisine professionnelle.

Caractéristiques :

Four multifonctions : Oui
Type de four : Électrique
Plage de température de : 100 °C
Raccord d'appareil : 3 NAC
Nombre de zones de cuisson : 4
Profondeur du four : 370 mm
Puissance du four : 3,6 kW
Hotte aspirante : Oui
Hauteur du four : 290 mm
Largeur de la plaque en verre : 745 mm
Distance entre les niveaux : 90 mm
Tension : 400 V
Matériau : CNS 18/10
Hauteur réglable jusqu'à : 900 mm
Puissance : 12.85 kW
Type de zones de cuisson : Vitroce?ramique
Pieds réglables en hauteur : Oui
Taille des zones de cuisson : 4 x Ø 210 mm
Volume du four : 58 litre(s)
Matériau de la surface de cuisson : SCHOTT CERAN®
Type : Appareil fixe
Fonctions du four : Air ventilé
Hauteur réglable de : 850 mm
Profondeur de la plaque en verre : 550 mm
Répartition des zones de cuisson : 4 x 2,3 kW
Fréquence : 50 Hz
Plage de température jusqu'à : 300 °C
Gastronorm : 1/1 GN
Nombre de niveaux : 3
Mode de fonctionnement : Électrique
Matériau de la chambre de cuisson : Acier inoxydable
Série : 700
Largeur du four : 535 mm
Dimensions (LxPxH) (mm) : 800x700x850

Tension : Triphasé

Poids (kg) : 83.2

Mode de fonctionnement : Électrique


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Fiche produit (PDF)

Fiche Produit 287431

Vue éclatée 287431

Mode d'emploi 287431