Dans le monde de la restauration professionnelle, les exigences sont élevées et les attentes croissantes. Les restaurants et autres établissements doivent optimiser leur efficacité en cuisine tout en garantissant la qualité des plats servis. Face à ce besoin pressant, trouver l'équipement de cuisine idéal devient une priorité. Parmi les appareils indispensables, la friteuse professionnelle 20 L se distingue comme un outil essentiel pour répondre à ces défis. Son alignement parfait avec les caractéristiques d'une friteuse sur meuble et la fonctionnalité d'une friteuse à porte battante la rendent incontournable pour toute cuisine professionnelle cherchant à combiner performance et fiabilité.

La friteuse à gaz Bartscher sur meuble, modèle 2959961, est spécialement conçue pour répondre aux exigences des cuisines modernes. Grâce à ses 20 litres de contenance, elle permet de frire de grandes quantités de nourriture, idéale pour les heures de pointe. Sa combinaison de fonctionnement électrique/gaz offre une flexibilité sans précédent, tandis que la disponibilité immédiate des stocks chez BBR-CHR assure une optimisation des délais de livraison. Le matériau utilisé, CNS 18/10, est hautement durable, ce qui garantit que cette friteuse est un produit conçu pour une longévité maximale.

La marque Bartscher, leader européen dans le secteur des équipements pour cuisines industrielles, met à disposition une large gamme de produits innovants. Depuis 1876, Bartscher s'illustre comme un partenaire de choix pour votre croissance, offrant une réponse immédiate aux évolutions du secteur. Avec un entrepôt stratégiquement équipé, proposant 17 600 emplacements de palettes, la société assure la disponibilité rapide de ses produits, incluant même un système efficient pour les pièces de rechange. Cela reflète la philosophie moderne de Bartscher, où la satisfaction client et l'efficacité opérationnelle vont de pair.

La friteuse à gaz Bartscher 20 L sur meuble, dotée de pieds réglables en hauteur et d'un robinet de vidange de la graisse, garantit facilité et confort d'utilisation. Ses commandes manette et la série 900 du produit le placent au sommet de sa catégorie. Avec une puissance de 18 kW, elle se distingue comme une friteuse de restauration optimale.

Quels avantages cette friteuse apporte-t-elle? Avec son design robuste et ses fonctionnalités avancées, elle optimise le temps de cuisson et la qualité des aliments, ce qui est indispensable pour toute cuisine qui désire se démarquer par son efficacité et sa qualité.

Comment utiliser cette friteuse pour des résultats optimaux? Après avoir installé la friteuse conformément aux recommandations de BBR-CHR, ajustez les pieds pour stabiliser l'appareil. Ensuite, réglez la température avec précision grâce à sa commande par manette pour frire uniformément vos préparations.

Faites le choix de l'efficacité et de la durabilité avec la friteuse Bartscher ! Découvrez comment elle peut transformer votre cuisine en un modèle d'efficacité professionnelle.

Caractéristiques :

Tension : 230 V
Type de gaz : Gaz naturel H ,Les injecteurs pour gaz liquéfié et les injecteurs pour gaz naturel L sont fournis
Type de support : Porte à battant
Profondeur du panier : 450 mm
Pieds réglables en hauteur : Oui
Largeur du panier : 290 mm
Nombre de cuves : 1
Raccord d'appareil : Prêt à être branché
Nombre de paniers : 1
Contenance de la cuve : 20 litre(s)
Mode de fonctionnement : Électrique / gaz
Hauteur réglable jusqu'à : 950 mm
Hauteur réglable de : 900 mm
Matériau : CNS 18/10
Interrupteur de marche/arrêt : Non
Largeur de la cuve : 290 mm
Hauteur de la cuve : 115 mm
Robinet de vidange de la graisse : Oui
Profondeur de la cuve : 450 mm
Type : Appareil fixe
Bac collecteur de graisse : Oui
Fréquence : 50/60 Hz
Couleur : Argenté
Hauteur du panier : 115 mm
Série : 900
Puissance gaz : 18 kW
Commande : Manette
Puissance : 0,005 kW
Dimensions (LxPxH) (mm) : 400x900x900

Nombre de portes : 1.0

Poids (kg) : 71.8

Mode de fonctionnement : Électrique/Gaz

Pour les chefs cuisiniers et gestionnaires de cuisine, explorez notre friteuse à gaz et équipez votre établissement pour une performance optimale.

Fiche produit (PDF)

Fiche Produit 2959961

Vue éclatée 2959961

Mode d'emploi 2959961