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Comparer des produitsPLAQUES A SNACKER ELECTRIQUE OU GAZ 600 / Marque : MIRROR
BBR vous propose sa gamme de plaques à snacker électrique 600 et de plaques à snacker à gaz 600. Indispensable dans les cuisines professionnelles des restaurants et autres professions de la restauration, les plaques à snacker professionnelles 600 permettent une cuisson parfaite des aliments pour vos plats. Vous trouverez des plaques à snacker électriques professionnelles 600 et des plaques à snacker à gaz professionnelles de qualité à des prix imbattables.
Découvrez notre gamme de Plaques à snacker électrique ou gaz 600.
Pour toute question, n'hésitez pas à nous contacter.
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Effacer les filtresPlancha chromée éléctrique encastrable plaque 18mm d'épaisseur - 1 zone de cuisson 350x500
Ref : M4E-DI
3 905,00 € HT
-37%
2 462,10 € HT
Marque : MIRROR
Dimensions (LxPxH) (mm) : 400x595x380
Surface de cuisson (LxP) : 350x500
Alimentation : 400/3/50
Disposition : Encastrable
Commandes : Mécaniques
Zone de cuisson : 1
Plaque de cuisson : 18 mm
Puissance électrique (W) : 4000
Poids net (kg) : 45
Plancha chromée éléctrique plaque 18mm d'épaisseur - 1 zone de cuisson 350x500
Ref : M4E
Stock 5
3 965,00 € HT
-37%
2 499,93 € HT
Marque : MIRROR
Dimensions (LxPxH) (mm) : 400x595x380
Surface de cuisson (LxP) : 350x500
Alimentation : 400/3/50
Commandes : Mécaniques
Zone de cuisson : 1
Plaque de cuisson : 18 mm
Puissance électrique (W) : 4000
Poids net (kg) : 45
Plancha chromée éléctrique encastrable plaque 18mm d'épaisseur - 2 zones de cuisson 600x500
Ref : M650E-DI
5 840,00 € HT
-37%
3 682,12 € HT
Marque : MIRROR
Dimensions (LxPxH) (mm) : 650x595x380
Surface de cuisson (LxP) : 600x500
Alimentation : 400/3/50
Disposition : Encastrable
Commandes : Mécaniques
Zone de cuisson : 2
Plaque de cuisson : 18 mm
Puissance électrique (W) : 8000
Poids net (kg) : 74
Plancha chromée éléctrique plaque 18mm d'épaisseur - 2 zones de cuisson 600x500
Ref : M650E
Stock 6
6 080,00 € HT
-37%
3 833,44 € HT
Marque : MIRROR
Dimensions (LxPxH) (mm) : 650x595x380
Surface de cuisson (LxP) : 600x500
Alimentation : 400/3/50
Commandes : Mécaniques
Zone de cuisson : 2
Plaque de cuisson : 18 mm
Puissance électrique (W) : 8000
Poids net (kg) : 74
Plancha chromée éléctrique encastrable plaque 18mm d'épaisseur - 3 zones de cuisson 900x500
Ref : M1000E-DI
8 460,00 € HT
-37%
5 334,03 € HT
Marque : MIRROR
Dimensions (LxPxH) (mm) : 1000x595x380
Surface de cuisson (LxP) : 900x500
Alimentation : 400/3/50
Disposition : Encastrable
Commandes : Mécaniques
Zone de cuisson : 3
Plaque de cuisson : 18 mm
Puissance électrique (W) : 12000
Poids net (kg) : 112
Plancha chromée éléctrique plaque 18mm d'épaisseur - 3 zones de cuisson 900x500
Ref : M1000E
Stock 8
8 810,00 € HT
-37%
5 554,71 € HT
Marque : MIRROR
Dimensions (LxPxH) (mm) : 1000x595x380
Surface de cuisson (LxP) : 900x500
Alimentation : 400/3/50
Commandes : Mécaniques
Zone de cuisson : 3
Plaque de cuisson : 18 mm
Puissance électrique (W) : 12000
Poids net (kg) : 112
Comment bien choisir sa plaque à snacker ?
Pour bien choisir sa plaque à snacker, il est nécessaire de savoir le besoin et ainsi de bien choisir entre gaz et électrique. Le gaz permet une utilisation intensive, plus puissante qu'une plancha électrique et facilement transportable. La plancha électrique permet un réglage précis de la température, idéale pour une utilisation en intérieur avec une montée en température rapide mais plus lent que le gaz.
Il est important de connaître les différents types de plaques.
Il existe trois types de plaques de cuisson, la plaque en fonte, la plaque en acier et la plaque en chrome. La plaque en fonte permet une cuisson homogène et rapide avec une bonne répartition de la chaleur. La plaque en acier offre un matériau très résistant, une bonne répartition de la chaleur mais aussi un bon rapport qualité/prix. La plaque en chrome offre une excellente répartition de la chaleur, une durée de vie très élevée, une facilité de nettoyage et une température stable sur l'ensemble de la plaque.
Quelles surfaces de plaques utiliser ?
Il existe trois surface de plaques, la plaque rainurée, la plaque lisse et la plaque lisse/rainurée.
La plaque rainurée permet un marquage du produit et est adaptée aux grosses pièces de viande.
La plaque lisse permet une cuisson sans traces et est idéal pour les poissons.
Enfin la plaque lisse/rainurée est idéale pour cuire simultanément des aliments d'une façon différente.
Plutôt une zone de cuisson ou deux zones de cuisson ?
Si vous utilisez quotidiennement votre plancha et de façon intensive, il est recommandé d'opter pour une plancha à 2 zones de cuisson.
Si votre utilisation est moins fréquente, une seule zone de cuisson suffit.