Dans le domaine de la restauration, répondre aux exigences de cuisson intensive tout en assurant une cuisson rapide et uniforme est crucial. Trouver un équipement de friture de restaurant capable de gérer de grandes quantités de frites ou d'autres aliments peut s'avérer être un véritable défi. Vous avez besoin d'une solution qui associe grande capacité, fiabilité et efficacité.

La friteuse pro gaz propane 1 cuve 21 l sur soubassement fermé de Combisteel est la solution parfaite. Dotée d'une capacité de friture importante, elle excelle en termes de cuisson rapide et d'optimisation des ressources énergétiques. Grâce à ses 27 kW de puissance gaz et ses 3 brûleurs, elle répond aux standards les plus élevés en matière de restauration professionnelle, garantissant ainsi une maîtrise absolue des exigences du secteur. Référence produit : 7455.0976.

Depuis sa création en 1999, Combisteel s'engage à importer et distribuer du matériel de cuisine et de restauration de haute qualité. Leur engagement envers l'intégrité et la durabilité est au cœur de leurs valeurs, assurant une fiabilité reconnue dans le secteur. Ils mettent un point d'honneur à valoriser les attentes clients en fournissant des produits de qualité et un service exceptionnel à l'échelle mondiale.

Avec ses caractéristiques techniques avancées, cette friteuse professionnelle offre une plage de température de 0 à 195°C, permettant une flexibilité incroyable dans la préparation culinaire. Ses dimensions sont de 400x800x1180 mm, le poids de 73 kg et elle est équipée de 2 paniers aux dimensions de 135x336x145 mm.

Quels sont les avantages clés de cette friteuse ? Sa conception autonome et sa capacité de 21 L vous permettent de réaliser des préparations variées à un rythme optimal, tout en mettant en avant l'optimisation pour la satisfaction client.

Comment utiliser ce produit efficacement ? Pour des résultats optimaux, préchauffez la friteuse à la température désirée, utilisez les paniers fournis pour éviter les déversements, et surveillez le temps de cuisson pour garantir une frite dorée et croustillante à chaque utilisation.

Faites confiance à BBR CHR pour acquérir cet équipement indispensable à votre cuisine professionnelle. La friteuse grande capacité Combisteel est votre alliée pour répondre aux besoins complexes de la restauration moderne. N'attendez plus pour améliorer votre efficacité et votre priorité aux solutions durables.

Caractéristiques :

Dimensions (LxPxH) (mm) : 400x800x1180
Poids (kg) : 73.0
Puissance Gaz (kW) : 27
Modele de table / autonomes/ encastre : Autonomes
Plage de temperature (°C) : 0-195
Nombre de bruleurs : 3.0
Nombre de paniers : 2
Taille panier (LxPxH) (mm) : 135x336x145
Capacité du bassin de friture (L) : 21

Dans le cadre de leur fonction, les chefs cuisiniers et les restaurateurs professionnels utilisent ce produit pour améliorer la rapidité et la qualité de leurs préparations fritures.

Fiche produit (PDF)