Dans le monde exigeant de la restauration, le maintien de la température idéale des plats est essentiel pour garantir une expérience culinaire exceptionnelle. Les chefs et professionnels de la cuisine sont souvent confrontés au défi de garder leurs plats à la bonne température tout en préservant leurs saveurs délicates. Comment combiner efficacité et qualité sans compromis ?

L'élément encastrable bain-marie air chaud 4/1 de la marque Combisteel (réf.?7495.0275) répond parfaitement à ce besoin. Conçu pour offrir un maintien au chaud professionnel, cet équipement permet une cuisson uniforme en cuisine, assurant que chaque plat reste à la température idéale. Grâce à sa durabilité des équipements, il promet de résister aux contraintes d'une utilisation intensive, jour après jour. Vous pouvez compter sur cet appareil pour transformer votre buffet en un véritable buffet auto-chauffant, optimisant ainsi vos services.

Depuis sa création en 1999, Combisteel s'est imposé comme un leader dans l'importation et la distribution de matériel de cuisine et de restauration de haute qualité. Leur engagement envers une approche personnalisée pour chaque client est évident à travers leur écoute des besoins clients et la personnalisation des solutions qu'ils proposent. Combisteel garantit des produits et services de qualité à travers le monde, avec des livraisons gérées de manière efficace.

Les spécificités techniques de cet élément sont remarquables : avec une plage de température allant de 30°C à 120°C et une puissance totale de 2.05 kW, il s’adapte à divers besoins culinaires. Sa compacité avec des dimensions de 1440x720x373 mm le rend idéal pour les cuisines exigeant une optimisation de l'espace.

Quels sont les principaux avantages de cet équipement ? Ce bain-marie se distingue par sa capacité à maintenir une température constante et à assurer une répartition homogène de la chaleur, ce qui est essentiel pour le matériel de restauration chaude.

Comment utiliser cet élément encastrable bain-marie au mieux ? Il suffit de l'encastrer selon les dimensions requises et de régler la température désirée pour profiter d'une performance optimale et d'une saveur préservée, garantissant une relation de long terme avec vos clients.

Dotez votre cuisine de cet indispensable et offrez une qualité de service irréprochable à vos clients. Visitez BBR CHR pour découvrir ce produit exceptionnel et profitez de ses nombreux bénéfices dès aujourd'hui.

Caractéristiques :

Dimensions (LxPxH) (mm) : 1440x720x373
Poids (kg) : 56.0
Tension (Volt) : 230
Frequence de tension (Hz) : 50/60
Puissance totale (kW) : 2.05
Plage de temperature (°C) : 30/120
Largeur necessaire pour montage (mm) : 1415.0
Profondeur necessaire pour montage (mm) : 690.0
Contenu du GN : 4/1
Profondeur maximum bacs GN (mm) : 150.0

Fiche produit (PDF)