Découvrez l'élément encastrable bain-marie air chaud 5/1, un équipement de cuisine professionnel essentiel pour les professionnels de la restauration cherchant à maintenir leurs plats à la température idéale. Ce produit, portant la référence 7495.0280, combine l'expertise technique en continu et la qualité constante de production pour garantir des performances exceptionnelles. Doté de caractéristiques de pointe, ce bain-marie professionnel se distingue par son chauffage par air chaud, assurant une distribution homogène de la chaleur.

Combisteel, depuis sa création en 1999, est synonyme de références dans le milieu CHR. La marque se consacre à l'importation et à la distribution de matériel de cuisine de haute qualité. Leur engagement envers la qualité est indéfectible, avec un soutien client robuste et des produits fiables. Avec une portée mondiale, Combisteel répond efficacement aux besoins des clients partout dans le monde. Leur approche pragmatique et intégrité assurent que la marque tient toujours ses promesses.

Avec des dimensions généreuses de 1765x720x373 mm, cet ustensile de cuisson encastrable offre une capacité GN de 5/1 avec une profondeur maximale des bacs de 150 mm. Alimentez-le à une tension de 230 Volt avec une fréquence de 50/60 Hz et profitez d'une puissance totale de 3.08 kW. Sa plage de température de 30 à 120°C permet de s'adapter à diverses préparations culinaires.

L'un des principaux avantages pratiques est l'efficacité énergétique et la facilité d'installation, nécessitant une largeur de montage de 1740 mm. Le poids bien équilibré de 62 kg facilite son intégration dans toute cuisine professionnelle. Son utilisation garantit le maintien d'une température uniforme, un aspect essentiel pour tout développement en adéquation avec le marché.

Comparé à d'autres alternatives, cet élément châssis offre une fiabilité et une efficacité supérieures, renforcées par les valeurs robustes de Combisteel et leur réseau de revendeurs experts. Pour plus d'informations, visitez notre site BBR CHR.

FAQ Technique :

Quelle est la capacité GN de cet équipement ?
Elle est de 5/1, avec une profondeur maximale des bacs de 150 mm.

À quelle température peut-il fonctionner ?
La plage de température est de 30 à 120°C.

Caractéristiques :

Dimensions (LxPxH) (mm) : 1765x720x373
Poids (kg) : 62.0
Tension (Volt) : 230
Frequence de tension (Hz) : 50/60
Puissance totale (kW) : 3.08
Plage de temperature (°C) : 30/120
Largeur necessaire pour montage (mm) : 1740.0
Profondeur necessaire pour montage (mm) : 690.0
Contenu du GN : 5/1
Profondeur maximum bacs GN (mm) : 150.0
Les métiers professionnels les plus susceptibles d'utiliser cet équipement incluent les chefs de cuisine, les restaurateurs et les responsables de cantines qui exigent le maintien de la qualité culinaire.

Fiche produit (PDF)