Friteuse professionnelle : répondre à un besoin essentiel

Dans le monde de la restauration, l'efficacité et la rapidité sont des atouts essentiels pour répondre aux attentes des clients. Les professionnels doivent pouvoir compter sur des outils fiables pour produire des aliments frits de qualité, tout en garantissant la sécurité et la conservation des saveurs. Comment choisir un équipement adapté qui répond à ces exigences tout en offrant une performance optimale?

Une friteuse qui résout vos problématiques

La Friteuse électrique triphasée à 2 paniers double cuve 2x12.5 L sur soubassement fermé de Combisteel, réf. 7509.0010, est la solution idéale pour les cuisines professionnelles. Conçue pour un usage intensif, cette friteuse double cuve vous offre non seulement une capacité impressionnante de 2x12,5 litres mais également une chauffe rapide avec une puissance totale de 18 kW. Grâce à son affichage numérique de la température, elle permet un contrôle précis de la cuisson, garantissant un résultat parfait à chaque utilisation.

Combisteel : gage de qualité et d'engagement

Établi en 1999, Combisteel a dédié ses efforts à l'importation et la distribution d’équipements culinaires de haute qualité. Avec une présence mondiale, ils assurent une écoute active de vos besoins et s’engagent à livrer des produits renforcés pour la durabilité. Grâce à un réseau de revendeurs experts, tels que BBR CHR, leur mission est d’offrir un service exceptionnel et des solutions alignées avec les besoins des professionnels de la restauration.

Spécificités et fonctionnalités techniques

Avec ses dimensions compactes de 400x800x1180 mm et un poids de 50 kg, cette friteuse est conçue pour s’adapter aux espaces limités sans compromettre la performance. Elle fonctionne à une tension de 400 volts, avec une plage de température de 0 à 195°C, et inclut deux paniers de 165x336x145 mm. Ces caractéristiques en font une friteuse triphasée incontournable pour ceux qui recherchent performance et robustesse.

Les avantages d'opter pour ce modèle

Pourquoi choisir cette friteuse pour votre cuisine professionnelle? Sa capacité à chauffer rapidement et uniformément garantit une efficacité accrue, idéale pour des services chargés. Les chefs cuisiniers, restaurateurs, ou encore les cuisiniers en restauration collective apprécieront sa facilité d'utilisation et sa fiabilité durable.

Mode d'emploi simplifié

Comment utiliser cette friteuse pour des résultats optimaux? Disposez simplement les aliments dans ses paniers généreux, réglez la température via le panneau numérique, et profitez d'une cuisson rapide et homogène. La vanne de vidange intégrée facilite le nettoyage, offrant un entretien minimal pour un gain de temps maximal.

Appel à l'action

Ne laissez plus vos besoins en cuisine professionnelle insatisfaits. Optez pour la Friteuse électrique triphasée de Combisteel, une fusion d'expertise au service de l'efficacité et de certification reconnue. Consultez le site de BBR CHR pour découvrir plus de produits de qualité.

Caractéristiques :

Dimensions (LxPxH) (mm) : 400x800x1180
Poids (kg) : 50.0
Tension (Volt) : 400
Puissance totale (kW) : 18
Modele : Électrique
Modele de table / autonomes/ encastre : Autonomes
Plage de temperature (°C) : 0/+195
Nombre de paniers : 2
Taille panier (LxPxH) (mm) : 165x336x145
Capacité du bassin de friture (L) : 2x 12,5
Dimensions du bassin de friture (LxPxH) (mm) : 173x525
Affichage de la temperature : Oui, le numérique
Vanne de vidange : Oui
Bac a graisse / tiroir : Non

Fiche produit (PDF)