Découvrez notre cellule de refroidissement rapide, un équipement essentiel pour toute cuisine professionnelle cherchant à optimiser ses processus de réfrigération et congélation. Conçue pour offrir une congélation rapide professionnelle, cette cellule est idéale pour maintenir la qualité et la sécurité des aliments après cuisson, garantissant un stockage sûr pour une consommation ultérieure. Chez BBR CHR, nous proposons des solutions adaptées pour répondre aux besoins variés de votre établissement.

TEFCOLD, par l'art de la réfrigération, se positionne comme un leader incontesté dans le secteur de la réfrigération commerciale. Fort de plus de 30 ans d'expérience, TEFCOLD FR fournit une vaste gamme de solutions à des clients dans le monde entier, y compris les hôtels, les restaurants, les supermarchés et bien d'autres. Avec un engagement fort envers notre clientèle, nous nous distinguons par notre remarquablement service client et notre expertise en réfrigération commerciale.

Notre cellule de refroidissement, BLCA5X1, est conçue pour des performances maximales avec un écran tactile facilitant le choix et la personnalisation des programmes de refroidissement. Elle réussit à diminuer la température de +70°C à +3°C en seulement 90 minutes, et de +70°C à -18°C en 240 minutes. Cette efficacité est possible grâce à son thermostat programmable et ses réglages intuitifs. Fabriquée en acier inoxydable, elle garantit à la fois robustesse et longévité.

Comment ce produit améliore-t-il votre service au quotidien ? La réponse se trouve dans la maintenance simplifiée et l'ergonomie exceptionnelle qu'il propose. Son capteur central inclus et sa porte réversible à fermeture automatique assurent une utilisation pratique et sécurisée. Grâce à ces caractéristiques, vous avez l'assurance que chaque préparation alimentaire est traitée avec le plus grand soin, assurant une qualité constante pour vos clients.

Comment l'utiliser correctement pour maximiser ses performances ? En quelques étapes simples, commencez par placer les aliments dans des bacs aux formats gastro 1/1 ou Euronorm compatibles (bacs non fournis), sélectionnez le programme approprié sur l'écran tactile, et laissez l'appareil remplir sa tâche. Cette cellule a été conçue pour faciliter les opérations dans un environnement de cuisine professionnelle, vous procurant une solution de refroidissement rapide.

L'attention portée aux détails et l'engagement en faveur de la sécurité sont au cœur de notre conception. Ce produit fait partie intégrante de notre offre chez BBR CHR, où chaque commande est traitée avec soin et précision pour répondre à vos exigences.

Caractéristiques :

Dimensions (LxPxH) (mm) : 804 x 826 x 1045
Capacité (Ltr) : 91
Nombre et type de porte : 1 porte pleine à charnières à fermeture automatique
Type de dégivrage : Automatique, gaz chaud
Type de réfrigération : Refroidissement rapide
Gaz réfrigérant : R290
Alimentation : Monophasé
Température (°C) : -18 à +70 / +3 à +70
Classe climatique : 4
Poids (kg) : 116

Ce produit est utilisé par des professionnels de la restauration, tels que les chefs et responsables de cuisines industrielles, cherchant à optimiser leur production et garantir la qualité des aliments servis. Pour plus de détails, retrouvez la cellule de refroidissement et congélation rapide chez BBR CHR.

Fiche produit (PDF)