Optimisez votre production de pâtes fraîches avec la machine à pâtes fraîches professionnelle sur roues CBF0012 de VIRTUS GROUP

Réalisez des pâtes fraîches maison de qualité professionnelle grâce à notre machine à pâtes fraîches professionnelle sur roues. Cet équipement de pointe est conçu pour répondre aux Standards de qualité élevés des petits laboratoires, des grands restaurants et des cantines exigeants. BBR CHR, votre Partenaire fidèle et compétent, vous propose une solution Adaptée aux besoins CHR pour une production de pâtes fraîches rapide, efficace et hygiénique.

VIRTUS GROUP, une histoire de passion et d'innovation au service des professionnels de la restauration. Fondée en 1989 par Francesco Marrocchino, fort de 15 ans d'expérience dans l'industrie alimentaire, VIRTUS GROUP s'est rapidement imposée comme un acteur majeur du secteur des cuisines professionnelles. Le Souci constant de l’innovation et l’Engagement pour la sécurité alimentaire sont au cœur de la philosophie de cette entreprise familiale. Avec deux centres logistiques en Europe, VIRTUS GROUP assure une disponibilité optimale de ses produits et un service après-vente performant. Découvrez sur notre site BBR CHR toute la gamme d'équipements VIRTUS GROUP.

La machine à pâtes fraîches professionnelle sur roues CBF0012 est construite en acier inoxydable AISI 304 pour une hygiène irréprochable. Sa structure autoportante à 4 roues facilite son déplacement. Le moteur ventilé très puissant avec réduction à engrenages à bain d'huile assure un fonctionnement durable et silencieux. La pale de malaxage haute performance, facilement amovible, permet un nettoyage rapide et efficace. Le couvercle en acier inoxydable verrouillé garantit la sécurité pendant l'utilisation. La trémie amovible pour l'ajout des liquides et le vaste choix de filières en bronze offrent une grande flexibilité d'utilisation. Avec une capacité de cuve de 21 litres (9,8 kg de pâte) et une productivité de 20 kg/h, ce laminoir professionnel est un atout majeur pour votre établissement CHR. Les commandes en acier inox IP 67 et le système de ventilation forcée temporisé, même moteur éteint, complètent les atouts de cette machine à pâtes automatique.

Quels sont les avantages de cette machine à pâtes grande capacité ? Elle vous permet de produire une grande variété de pâtes fraîches de qualité supérieure, rapidement et facilement. Vous gagnez du temps et optimisez votre productivité tout en maîtrisant la qualité de vos ingrédients. Retrouvez cette extrudeuse à pâtes sur le site de BBR CHR.

Comment utiliser la machine à pâtes fraîches professionnelle sur roues ? Il suffit d'introduire les ingrédients dans la cuve, de sélectionner le programme souhaité et de laisser la machine faire le travail. Le nettoyage est simple et rapide grâce aux éléments amovibles et à la construction en acier inoxydable. N'hésitez pas à visiter BBR CHR pour plus d'informations.



Caractéristiques :

Poids net (kg) : 135.0
Type d'alimentation : électrique
Voltage (V) : 380-415
Puissance (kW) : 2,250
Capacité : cuve 21 litres / pâte 9,8 kg
Productivité : 20 kg/h

La machine à pâtes fraîches professionnelle CBF0012 est idéale pour les chefs cuisiniers, les boulangers et les traiteurs. Cette machine performante vous permettra de proposer des pâtes fraîches maison à vos clients.


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