La Cellule de refroidissement et congélation rapide COMPACT 5x GN1/1 est l'outil idéal pour les professionnels à la recherche de performances optimales dans la conservation des aliments. Avec une capacité de 5x GN 1/1, elle offre une solution de congélation rapide professionnelle et permet une optimisation des délais de livraison en garantissant des aliments parfaitement conservés.

Diamond Promo, l'éminente marque derrière ce produit, a été fondée en 1985 et est reconnue pour son investissement continu dans la recherche et sa proximité avec les besoins clients. Avec une distribution dans plus de 50 pays et un réseau de 1300 revendeurs, Diamond est synonyme de fiabilité reconnue par les clients.

Dotée d'une commande tactile intuitive, cette cellule fonctionne avec une plage de température allant de +70° à -18°C, ce qui assure une sécurité optimale des aliments pendant la transition thermique. Elle est équipée d'une sonde à cœur de série, essentielle pour les restaurateurs soucieux de la sécurité alimentaire.

Quels sont les principaux avantages de ce produit ? La Cellule de refroidissement rapide garantit une efficacité remarquable en matière de préservation des textures et des saveurs. Comment contribuer à la qualité des plats préparés ? Grâce à sa capacité à abaisser rapidement la température, elle permet une conservation optimale des valeurs nutritives des aliments frais.

Comment utiliser le modèle CBT50/CT au quotidien ? L'utilisation est simplifiée par sa commande tactile, idéale pour les cuisines aux horaires serrés. Quel est le contexte d'utilisation préféré ? Cette cellule est parfaite pour les restaurateurs qui veulent optimiser leur préparation en réduisant les temps de réfrigération entre plats.

En conclusion, la Cellule de refroidissement cuisine COMPACT de Diamond Promo est un atout indéniable pour tout professionnel souhaitant conserver la qualité de ses préparations. Découvrez notre sélection complète d'équipements sur le site BBR CHR.

Caractéristiques :

Dimensions (mm) : 790 x 730 x 880
Puissance (kW) : 0.79
Plage de température (°C) : +70°-18° /+70°+3°
Capacité : 5x GN 1/1
Infos complémentaires 1 : Sonde à cœur de série.

Retrouver ici nos Congélateur rapide GN1/1.

Fiche produit (PDF)