Découvrez la cellule de refroidissement et congélation rapide 5xGN1/1 ou 600x400 TS, une innovation essentielle pour optimiser la conservation des aliments et garantir un refroidissement rapide dans les environnements de cuisine professionnelle. Ce produit est spécialement conçu pour répondre aux exigences de la congélation professionnelle et assurer la qualité optimale de vos préparations culinaires. Vous pouvez la retrouver sur notre site BBR CHR.

Diamond Promo, la marque derrière cette cellule, est un acteur majeur en Europe depuis 1985 dans le domaine des équipements de cuisines professionnelles et de réfrigération. Sa réputation excelle grâce à son engagement pour le succès des clients et son service client dédié. Présente dans plus de 50 pays, Diamond® s'appuie sur un réseau de 1300 revendeurs-installateurs qui garantissent des solutions créées pour l'endurance et sur mesure.

La cellule CBT51/NT est dotée de caractéristiques techniques de pointe : elle offre une plage de température de +70° à -18° et de +70° à +3°, et une capacité de 5x GN 1/1. Elle inclut une sonde à cœur de série pour un contrôle précis. Avec une puissance de 0.79 kW, cette cellule frigorifique excelle par sa performance et sa capacité de livraison rapide de froid, répondant ainsi aux besoins les plus exigeants des chefs.

Quels sont les avantages de cette cellule ? Sa capacité à réduire rapidement la température des aliments en préservant leur qualité supérieure et leur sécurité est incomparable. Avec son design robuste, elle assure une utilisation prolongée et efficiente dans tout environnement professionnel.

Comment utiliser efficacement cette cellule ? Placez simplement vos plats dans cette cellule après cuisson pour appliquer un refroidissement rapide jusqu'à la température souhaitée. La sonde à cœur vous guide pour optimiser cette étape cruciale.

Les métiers tels que les chefs cuisiniers, traiteurs et restaurateurs tireront pleinement parti de cet équipement, assurant une gestion optimale de la conservation des aliments tout en améliorant la qualité des plats servis.

En conclusion, la cellule de refroidissement et congélation rapide 5xGN1/1 ou 600x400 TS offre des solutions de congélation professionnelle efficaces, soutenues par l’excellence et l'expertise de Diamond Promo. Retrouvez plus de détails et profitez de notre service sur BBR CHR.

Caractéristiques :

Dimensions (mm) : 790 x 830 x 880
Puissance (kW) : 0.79
Plage de température (°C) : +70°-18° /+70°+3°
Capacité : 5x GN 1/1
Infos complémentaires 1 : Sonde à cœur de série.

Retrouvez ici nos cellules de refroidissement.

Fiche produit (PDF)