Découvrez notre friteuse électrique 1 cuve en Y 23 litres sur meuble avec commandes digitales et filtrage auto de l'huile, modèle E22/F23CEHA4-S. Conçue spécialement pour répondre aux besoins des professionnels de la restauration, cette friteuse professionnelle est équipée d'une technologie de pointe pour garantir des performances optimales. Avec une capacité de 23 litres et un système de filtration automatique de l'huile, elle maximise la durabilité de l'huile tout en assurant une qualité de cuisson exceptionnelle.

Depuis 1985, la marque Diamond® s'est positionnée comme un acteur incontournable dans l'industrie des équipements de cuisine professionnelle. Reconnue pour sa réputation construite par nos clients, Diamond® Europe fait partie des cinq plus grands distributeurs européens du secteur, avec un chiffre d'affaires qui dépasse 60 millions d'euros. Leur réseau international s'étend aujourd'hui à plus de 50 pays, offrant des solutions basées sur des années d'expérience grâce à un réseau de plus de 1300 revendeurs qualifiés.

Construite avec une réalisation en acier inox AISI 304, la friteuse assure une robustesse et une durabilité incomparables. Dotée de commandes digitales friteuse, elle propose une régulation de température de 105°C à 185°C et permet un contrôle précis avec un panneau de commande programmable de 5 programmes mémorisables. La fonction Melting Cycle assure un préchauffage optimal pour les graisses animales ou végétales.

Parlons des bénéfices pratiques : sa cuve emboutie en Y avec angles arrondis permet une gestion optimale de l'espace, tandis que le robinet de vidange et le bac de décantation simplifient l'entretien. Les éléments de chauffe placés hors cuve garantissent une durabilité accrue, augmentant la durée de vie de l'huile de 50%.

Comparée aux alternatives, cette friteuse sur meuble offre une optimisation inégalée grâce à sa construction IPX5 étanche à l'eau, ce qui assure une sécurité accrue pour les utilisateurs. Le système de filtration automatique huile de cette friteuse surpasse les modèles classiques en maintenant la qualité de l'huile beaucoup plus longtemps, ce qui se traduit par des économies significatives.

Questions fréquemment posées :

Quelle est la puissance de cet appareil ?
La friteuse a une puissance de 18.0 kW adaptée pour un usage triphasé.

Quelles sont les dimensions de la cuve ?
Les dimensions de la cuve sont 340x400xh575 mm.

Combien d'huile est nécessaire pour son fonctionnement ?
La quantité d'huile à l'utilisation varie de 21 litres au minimum à 23 litres maximum.

En effet, avec BBR CHR, nous avons à cœur d'offrir des solutions qui répondent aux exigences adaptées aux besoins CHR, avec une optimisation des délais de livraison et un contrôle qualité strict. Profesionnels du secteur, tels que les chefs cuisiniers et les gestionnaires d'établissements de restauration, trouveront cet équipement particulièrement efficace pour des cuisines de haut niveau.

Retrouvez ici nos friteuses sur meubles.

Caractéristiques :

Dimensions (LxPxH) (mm) : 400 x 900 x 850/920
Puissance (kW) : 18.0
Voltage : Triphasé
Infos complémentaires 1 : Version: - avec filtrage automatique de l'huile.
Infos complémentaires 2 : Réalisation en acier inox AISI 304, top embouti (20/10 mm) avec zone de débordement, pieds réglables en inox (150/200 mm), étanchéité à l'eau IPX5.
Infos complémentaires 3 : Dimensions de la cuve 340x400xh575 mm.
Infos complémentaires 4 : Quantité d'huile à l'utilisation, min. 21 lit. max. 23 lit.
Infos complémentaires 5 : 2 paniers en acier chromé, dimensions 140x320xh150 mm.
Infos complémentaires 6 : Cuve emboutie en Y avec angles arrondis, munie d'une zone froide. Réalisation en acier inox AISI 304. Robinet de vidange (à bille) et bac pour décantation de l'huile. Couvercle en inox de série.
Infos complémentaires 7 : Chauffage électrique par éléments radiants, placés sous la cuve, régulation de 105°C à 185°C.

Fiche produit (PDF)