Vous cherchez à optimiser la conservation de vos aliments et à réduire le gaspillage dans votre restaurant, hôtel ou traiteur ? La mise sous vide est une solution idéale, mais choisir le bon appareil peut s’avérer complexe.

La machine sous vide professionnelle à cloche FGZ0047 de VIRTUS GROUP répond à ces exigences. Elle vous permet de conserver la fraîcheur, les saveurs et les nutriments de vos aliments plus longtemps, tout en réduisant les pertes. Emballez viandes, poissons, légumes, sauces et plats préparés avec une simplicité et une efficacité inégalées. Ce type de conservation sous vide aliments minimise l'oxydation et la prolifération bactérienne, prolongeant ainsi la durée de vie de vos produits. Votre budget alimentaire est maîtrisé et la qualité de vos plats est préservée.

Depuis 1989, VIRTUS GROUP, fondée par Francesco Marrocchino, est un acteur majeur dans le domaine des cuisines professionnelles. L'entreprise s'est développée grâce à une vision axée sur la qualité, la livraison immédiate et un service après-vente irréprochable. Aujourd'hui dirigée par Francesco et son fils Vittorio, VIRTUS GROUP est une marque de référence pour les chefs professionnels en quête d'excellence. Avec des entrepôts en Allemagne et en Italie, l'entreprise assure une disponibilité optimale des produits et une réactivité garantie. Elle distribue ses solutions éprouvées dans le secteur CHR dans plus de 60 pays, témoignant de son expertise internationale. La Gamme professionnelle éprouvée MASTRO PRO, dont fait partie cette machine sous vide, s'adresse aux clients exigeants en termes de qualité, de structure et de performance.

La machine sous vide professionnelle à cloche FGZ0047 offre une productivité de vide de 4 m³/h, idéale pour les environnements professionnels. Son voltage de 220-240V et sa puissance de 0,450 kW garantissent des performances optimales. La soudure de 250 mm permet d'emballer une grande variété de produits, offrant ainsi une flexibilité pour des solutions adaptées à vos besoins. Sa conception robuste et sa conformité aux standards européens garantissent une utilisation durable et fiable. Cet appareil sous vide restauration est conçu pour un usage intensif et répond aux exigences des professionnels les plus exigeants.

Quels sont les avantages de la machine sous vide professionnelle à cloche FGZ0047 ? En plus d'une conservation optimale, elle offre un gain de temps considérable, une meilleure gestion des stocks et une réduction significative du gaspillage alimentaire. Elle contribue également à améliorer la présentation de vos plats et à garantir une hygiène irréprochable.

Comment utiliser la machine sous vide professionnelle à cloche FGZ0047 ? Placez simplement les aliments dans un sachet compatible, insérez le sachet dans la cloche, fermez le couvercle et lancez le cycle de mise sous vide. L'appareil se charge du reste, assurant une étanchéité parfaite et une conservation optimale.

Optimisez votre cuisine professionnelle avec la machine sous vide à cloche FGZ0047 de VIRTUS GROUP. Une soudeuse sous vide professionnelle performante, fiable et durable pour une conservation optimale de vos aliments. Profitez dès maintenant de la qualité et de la réactivité garanties par VIRTUS GROUP, disponible sur notre site BBR CHR. Ce produit est parfaitement adapté aux métiers de la restauration, tels que les chefs cuisiniers, les traiteurs et les responsables de la conservation des aliments en grande quantité.

Caractéristiques :

Poids net (kg) : 34.0
Type d'alimentation : électrique
Voltage (V) : 220-240
Puissance (kW) : 0,450
Productivité : vide 4 m³/h


Retrouvez ici nos machine sous vide Virtus

Fiche produit (PDF)