Découvrez l'Appareil sous vide professionnel à poser 20L/min, la solution idéale pour optimiser la conservation alimentaire sous vide. Avec des caractéristiques techniques avancées et une référence produit 300750, cet appareil est conçu pour les professionnels de la restauration cherchant un équipement fiable et performant. Profitez de notre expertise sur BBR-CHR pour améliorer votre productivité en cuisine.

La marque Bartscher, un leader incontesté dans le secteur des équipements pour cuisines industrielles, vous garantit qualité et innovation. Depuis 1876, Bartscher propose une gamme complète d'appareils professionnels. Forts de notre longue expérience, nous sommes présents dans de nombreux pays européens grâce à notre réseau de revendeurs agréés, offrant des solutions validées par les pros. Fidèles à notre philosophie, nous nous engageons à offrir une maîtrise des attentes professionnelles et à garantir une réponse rapide et adaptée aux besoins de nos clients.

Passons maintenant aux caractéristiques techniques de cet appareil sous vide Bartscher. Avec un contrôle du vide électronique et une capacité de pompage de 20 l/min, ce modèle de machine sous vide de table est idéal pour un usage intensif. Sa tension de 230 V et sa fréquence de 50 Hz assurent une performance constante, tandis que l'affichage numérique facilite la gestion de vos opérations. La poignée en acier inoxydable garantit sa durabilité, renforçant la confiance accordée par les experts du secteur.

Pourquoi choisir notre scelleuse sous vide professionnelle ? Son design compact en argenté et noir s'adapte parfaitement à tout espace de cuisine. En prime, l'éclairage intégré et l'interrupteur marche/arrêt simplifient son utilisation, tandis que l'intensité du vide réglable vous offre un contrôle inégalé. Cet appareil est soutenu par la maîtrise des processus de production de Bartscher, vous permettant de sceller et de mariner efficacement vos aliments avec des récipients dédiés.

Comparaison avec d'autres appareils : Bien que de nombreuses alternatives existent sur le marché, l'emballeuse sous vide haute capacité Bartscher se distingue par sa puissance de 0.22 kW, assurant une mise sous vide rapide et efficace. Sa longueur de baguette de 315 mm offre une flexibilité accrue, minimisant le besoin de souches de soudure multiples. Pour un choix éclairé, consultez les solutions proposées par le site BBR-CHR.

Foire aux questions

Quelle est la capacité de l'appareil ?

Avec une capacité de 20 litres, il convient parfaitement aux besoins des cuisines professionnelles.

Quel type de sachets est compatible ?

Pour de meilleurs résultats, il est recommandé d’utiliser des sachets de mise sous vide gaufrés.

Quels sont les métiers concernés ?

L'Appareil sous vide professionnel à poser 20L/min est un atout pour les chefs cuisiniers, restaurateurs, et professionnels de la conservation alimentaire, leur garantissant une maîtrise incomparable du processus de mise sous vide.

Caractéristiques :

Contrôle du vide : Électronique
Nombre de cordons de soudure : 1
Fonctions : Mise sous vide et scellement combinés ,Mariner ,Sceller ,Mise sous vide avec des récipients sous vide
Tension : 230 V
Longueur de la baguette d'apport : 315 mm
Pompe à vide : 20 l / min. (env. 1,2 m³ / h.)
Affichage numérique : Oui
Compris : 1 rouleau de film de mise sous vide (largeur 28 cm, longueur 6 m)
Commande : Bouton
Couleur : Argenté ,Noir
Fréquence : 50 Hz
Interrupteur de marche/arrêt : Oui
Puissance : 0.22 kW
Éclairage : Oui
Intensité du vide réglable : Oui
Durée de soudure réglable : Non
Matériau : Acier inoxydable ,Plastique
Vide maximum : -980 mbar
Remarque importante : Pour emballer sous vide, utiliser uniquement des sachets de mise sous vide gaufrés (striés d'un côté)
Dimensions (LxPxH) (mm) : 397x345x105

Capacité (Ltr) : 20

Poids (kg) : 4.854

Pour un investissement qui marie efficacité et fiabilité, découvrez notre machine sous vide de table.

Fiche produit (PDF)