Optimisez votre production culinaire avec le mixeur mélangeur professionnel à viande basculant FID0008, une solution idéale pour les mélangeurs industriels à la recherche de performance et de fiabilité.

VIRTUS GROUP, une référence dans l'univers des cuisines professionnelles depuis 1989, incarne l'expérience éprouvée dans le secteur. Fondée par Francesco Marrocchino, l'entreprise s'est rapidement imposée grâce à sa vision avant-gardiste de la distribution et de son engagement envers l’innovation. Aujourd'hui dirigée par père et fils, VIRTUS GROUP s'appuie sur des matériaux choisis avec soin et une rigueur dans chaque étape de production pour offrir des équipements de qualité supérieure. Avec une présence dans plus de 60 pays et une infrastructure logistique performante (plus de 20 000 m² d'entrepôts en Allemagne et en Italie), VIRTUS GROUP est le partenaire idéal des chefs exigeants.

Ce mixeur professionnel FID0008, d'une capacité de 162 litres / 120 kg, est conçu pour un usage intensif. Son bac basculant facilite le vidage, tandis que son système classique à deux arbres côte à côte assure un mélange homogène, même pour les pâtes dures et les salades. Les pelles en acier inox AISI 304 sont facilement amovibles sans outils, simplifiant le nettoyage. Le réducteur à bain d'huile avec engrenages hélicoïdaux trempés et rectifiés garantit une longévité exceptionnelle. Le couvercle est équipé d'un micro de sécurité et les commandes IP54 avec inversion offrent une utilisation sécurisée. La fabrication en acier inox AISI 304 du chevalet et des roues assure une durabilité et une hygiène irréprochables. Le système Biarbe optimise le mélange, avec une charge minimum de 50% de la capacité du bac. Innovation pour chaque projet : le mixeur professionnel VIRTUS GROUP vous assure un résultat impeccable.

Ce mixeur basculant offre un gain de temps considérable et une qualité de mélange incomparable.Vous souhaitez optimiser votre productivité en cuisine ? Ce mélangeur grande capacité est la solution idéale pour préparer de grandes quantités d'ingrédients avec une efficacité optimale.

Comment utiliser ce mixeur viande efficacement ? Il suffit de charger les ingrédients dans le bac, de fermer le couvercle, de sélectionner la vitesse de mélange souhaitée et de laisser la machine faire le travail. Le bac basculant permet ensuite de vider facilement la préparation. Simple et efficace !



Caractéristiques :

Poids net (kg) : 163.0
Type d'alimentation : électrique
Voltage (V) : 380-415
Puissance (kW) : 1,100+1,100
Capacité : 162 litres / 120 kg

Ce mixeur professionnel FID0008 est un atout majeur pour les boulangers, les charcutiers, les traiteurs et les chefs de collectivités. Découvrez l'excellence et la performance avec le mixeur mélangeur professionnel à viande basculant FID0008 de VIRTUS GROUP, disponible sur BBR CHR, votre partenaire pour l'équipement de cuisine professionnel.
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