La scie à os professionnelle Virtus Group FIG0011/E est un outil indispensable pour les professionnels de la cuisine, offrant une solution de coupe efficace et sûre pour les viandes et os. Dotée d'une courroie de longueur 1815 mm, cette scie est conçue pour répondre aux exigences de qualité professionnelle et garantir une expérience client priorisée.

Virtus Group est une marque qui a su s'imposer dans le milieu professionnel des cuisines grâce à ses solutions éprouvées et à son engagement en faveur de la sécurité. Fondée par Francesco Marrocchino en 1989, l'entreprise a été reprise par son fils Vittorio en 2004, transformant la société en un leader manufacturier avec une distribution élargie dans plus de 60 pays. La passion familiale et la maîtrise des attentes professionnelles en font un partenaire de confiance pour l'équipement des cuisines.

La scie boucherie en aluminium offre plusieurs caractéristiques techniques impressionnantes. Avec une hauteur de coupe utile de 290 mm et une profondeur de coupe utile de 195 mm, elle garantit des performances élevées. Sa table de travail en acier inoxydable de 380x545 mm assure une surface robuste pour des opérations efficaces. L'arrêt d'urgence intégré confirme l'engagement de Virtus pour la sécurité, assurant un usage sécurisé à tout moment.

Quels avantages offre cette scie viande robuste ? Sa conception en aluminium anodisé assure une durabilité accrue tandis que l'alimentation électrique (220-240V) et sa puissance de 0,750 kW permettent une utilisation constante et performante. Cela fait de cet outil un élément clé pour atteindre l'excellence dans les cuisines professionnelles.

Comment doit-on utiliser la scie à os de table efficacement ? Il est essentiel de la positionner correctement sur une surface plane et stable. L'acier inoxydable garantit une longue durée de vie et un entretien facile, renforçant l'efficacité opérationnelle dans les environnements de travail exigeants.

Caractéristiques :

Poids net (kg) : 56.0
Type d'alimentation : électrique
Voltage (V) : 220-240
Puissance (kW) : 0,750
Capacité : surface de travail 380x545 mm

Les cuisiniers professionnels et les bouchers trouveront cet outil essentiel pour la rapidité et la précision qu'il offre dans les découpes.


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