Optimisez la productivité de votre cuisine professionnelle avec le four à pizza électrique pro 2 chambres HIDEO 2/40, une solution performante pour cuire deux pizzas de 35 cm simultanément. Ce four 2 pizzas est idéal pour les établissements exigeants en termes de qualité, de rapidité et d'espace.

PrismaFood, fabricant italien basé à Valvasone, s'appuie sur des décennies d'expertise et un Savoir-faire au service de vos exigences pour concevoir des équipements de cuisine professionnels haut de gamme. La qualité constante, l'assortiment complet et le service de haute qualité de PrismaFood sont des gages de fiabilité et de performance pour les professionnels de la restauration. Leur Expertise en solutions durables garantit un investissement rentable pour votre établissement.

Le HIDEO 2/40, four électrique double, se distingue par ses deux chambres indépendantes, chacune contrôlée par un thermostat dédié pour un réglage précis de la température de la voûte et de la sole, jusqu'à 320°C. La vitre de chaque porte offre une visibilité interne optimale, permettant un contrôle précis de la cuisson sans perte de chaleur. Le plan de cuisson en pierre réfractaire garantit une cuisson uniforme et croustillante, digne d'une pizzeria traditionnelle. Sa conception compacte en acier inoxydable assure une robustesse à toute épreuve et une intégration facile dans les espaces restreints. Ce four pizza professionnel est conçu avec des Matériel adapté aux conditions exigeantes d'une cuisine professionnelle.

Bénéficiez d’une cuisson précise et homogène grâce à la pierre réfractaire et au double thermostat. Le design compact du HIDEO 2/40 optimise l'espace en cuisine, tandis que sa façade en acier inoxydable assure une durabilité exceptionnelle et un nettoyage facile. La visibilité offerte par les portes vitrées permet un contrôle constant de la cuisson sans ouverture intempestive, préservant ainsi la température et l'efficacité énergétique du four. Ce four pizza vitré est Adapté aux exigences du secteur de la restauration rapide et traditionnelle. Découvrez le HIDEO 2/40 et les autres équipements de qualité sur notre site BBR CHR : BBR CHR .

Comparé aux fours à pizza simple chambre, le HIDEO 2/40 offre une productivité accrue grâce à sa double chambre. Son design compact est un atout majeur pour les cuisines professionnelles où l'espace est précieux. La qualité des matériaux et la précision des contrôles de température garantissent une cuisson optimale et constante, surpassant les performances des fours traditionnels. Le Service client dédié de BBR CHR est à votre disposition pour toute question et pour vous accompagner dans votre choix.

Quelles sont les dimensions de la chambre de cuisson ?
Les dimensions internes de chaque chambre sont de 41 x 36 x 9 cm, idéales pour des pizzas jusqu'à 35 cm de diamètre.

Comment fonctionne le double thermostat ?
Chaque chambre dispose de son propre thermostat, permettant de régler indépendamment la température de la voûte et de la sole pour une cuisson parfaitement maîtrisée.

Quel est l'avantage de la pierre réfractaire ?
La pierre réfractaire emmagasine la chaleur et la restitue uniformément, assurant une cuisson croustillante et homogène.

Caractéristiques :

Dimensions (LxPxH) (cm) : 59.5 x 50 x 46.5
Dimensions interne (LxPxH) (cm) : 41 x 36 x 9
Type de Voltage (V) : Monophasé
Nombre de chambres : 2.0
Capacité de pizzas (cm) : 2 x Ø35
Puissance (kW) : 3.2
Température de travail (°C) : 50 - 320
Plan de cuisson en pierre réfractaire : Oui
Poids (kg) : 38.0
Ce four pizzeria est particulièrement adapté aux pizzaiolos, chefs de cuisine et aux restaurateurs. Retrouvez ici nos fours à pizza électrique, professionnellement.

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