Optimisez votre production culinaire avec le mixeur mélangeur professionnel à viande IP50M07 de VIRTUS GROUP, une solution de pointe pour les pros.

Ce mixeur professionnel, d'une capacité de 88 litres/50 kg, est spécialement conçu pour les mélangeurs de viande exigeants. Robuste et performant, le mixeur 50kg IP50M07 vous assure un mélange homogène et rapide de vos préparations, quelles que soient leurs quantités.

Depuis 1989, VIRTUS GROUP, fondé par Francesco Marrocchino, s'est imposé comme un acteur majeur dans l'industrie des cuisines professionnelles. Animée par la passion et une éthique au cœur de chaque produit, l'entreprise, aujourd’hui dirigée par père et fils, s’engage à fournir des produits fiables et performants. Avec une présence dans plus de 60 pays et deux centres logistiques en Allemagne et en Italie, VIRTUS GROUP assure une disponibilité optimale de ses produits et un accompagnement tout au long du parcours client.

Fabriqué en acier inoxydable AISI 304, ce mélangeur 88L IP50M07 garantissant hygiène et durabilité. Son puissant moteur de 2 CV et son réducteur à bain d'huile avec engrenages hélicoïdaux trempés et rectifiés assurent un fonctionnement optimal, même en utilisation intensive. Le système de protection des engrenages avec double déflecteur d'huile prolonge la durée de vie de l'appareil. Le couvercle avec micro de sécurité et les commandes IP54 avec inversion garantissent une utilisation en toute sécurité. La pelle en acier inoxydable AISI 304, facilement amovible sans outils, et le panneau de compartiment ouvrable facilitent le nettoyage et l'accès à la préparation.

L’acier inoxydable AISI 304 garantit une hygiène irréprochable et une résistance accrue à la corrosion. Le puissant moteur permet un mélange rapide et efficace, même pour les préparations les plus denses. Le réducteur à bain d'huile assure un fonctionnement silencieux et une longévité accrue. Les dispositifs de sécurité, tels que le micro de sécurité et les commandes IP54, minimisent les risques d'accident. La pelle amovible et le panneau ouvrable simplifient considérablement le nettoyage et l'entretien de l'appareil.

Comparé aux mélangeurs professionnels traditionnels, le IP50M07 de VIRTUS GROUP se distingue par sa robustesse, sa puissance et ses fonctionnalités innovantes. Sa capacité de 88L/50kg en fait un choix idéal pour les professionnels de la restauration ayant des besoins importants. La sélection rigoureuse des produits VIRTUS GROUP et leurs solutions de pointe pour les pros font la différence. Explorez notre site BBR CHR BBR CHR pour plus d'equipements professionnels.

FAQ Technique:
Comment entretenir le réducteur à bain d'huile ?
Il est conseillé de vérifier régulièrement le niveau d'huile et de le remplacer selon les recommandations du fabricant.
Que signifie IP54 pour les commandes ?
IP54 indique que les commandes sont protégées contre la poussière et les éclaboussures d'eau, garantissant ainsi leur bon fonctionnement dans un environnement de cuisine.
Comment démonter la pelle pour le nettoyage ?
La pelle est conçue pour être facilement amovible sans outils, simplifiant ainsi son nettoyage.

Investissez dans le mixeur mélangeur IP50M07 de VIRTUS GROUP et optimisez vos opérations de mélange. Cet équipement professionnel deviendra rapidement un atout indispensable dans votre cuisine. Ce produit est idéal pour les boulangers, les pâtissiers, les charcutiers et les traiteurs. Retrouvez également nos gammes de produits pour les métiers de bouche sur BBR CHR .

Caractéristiques :

Poids net (kg) : 74.0
Type d'alimentation : électrique
Voltage (V) : 220-240
Puissance (kW) : 1,100
Capacité : 88 litres / 50 kg


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Fiche produit (PDF)