Besoin de maintenir vos délicieuses créations pâtissières dans des conditions optimales de fraîcheur et de sécurité ? Les professionnels de la cuisine, notamment dans les métiers de la pâtisserie et de la boulangerie, recherchent des solutions fiables pour le stockage de leurs produits. L'importance de la précision et du soin à chaque étape est cruciale pour garantir une conservation optimale. Qu'il s'agisse d'une boulangerie, d'une grande pâtisserie ou d'une cuisine professionnelle, le mobilier de réfrigération joue un rôle clé dans la conservation des produits frais. Il est donc essentiel de choisir un équipement adapté qui assure une durabilité exceptionnelle et aide à répondre aux attentes élevées des clients.

L'Armoire pâtissière positive 20x EN 600x400 500 Lit. - Acier inox (référence K50X-PV) est conçue pour répondre à ces exigences les plus strictes. Avec sa plage de température contrôlée de +2° à +8°C, elle garantit une conservation idéale des produits de pâtisserie. Grâce à ses 20 glissières thermoformées EN 600x400, elle fournit une capacité de stockage pâtisserie professionnel qui s'adapte parfaitement aux cadences de production. Son réfrigérant écologique R600a et sa structure en acier inoxydable offrent une durabilité exceptionnelle et une performance énergétique supérieure, essentielles pour les professionnels du secteur CHR.

Depuis 1985, Diamond® a sculpté son expertise dans l'industrie des équipements de cuisine professionnelle. Réputée pour sa rigueur dans chaque étape de production et son innovation, la marque se classe parmi les leaders européens et internationaux du secteur. Avec plus de 60 millions d'euros de chiffre d'affaires et une présence dans plus de 50 pays, Diamond® reste à la pointe avec des solutions adaptées aux attentes élevées des professionnels.

Spécificités techniques de cette armoire : Dotée d'une puissance modeste de 0.36 kW, cette armoire frigorifique pâtisserie est conçue non seulement pour la performance mais aussi pour l'efficacité. Ses dimensions compactes de 725 x 625 x 1970 mm permettent une intégration facile dans n'importe quelle configuration de cuisine professionnelle. La robustesse et la fiabilité de ses composants garantissent des années de service ininterrompu.

Quels sont les principaux avantages de cette armoire pour votre pâtisserie ? Sa conception ingénieuse et ses fonctionnalités avancées permettent une optimisation de l'espace de stockage et une meilleure gestion des temps de refroidissement. En quoi cet appareil est-il essentiel pour votre activité ? Il offre des résultats homogènes et fiables pour garantir une qualité constante.

Témoignages : Un chef pâtissier renommé dans le secteur CHR affirme que "L'armoire Diamond® offre une conservation inégalée qui booste la productivité quotidienne". Ces résultats témoignent de l'expertise dédiée aux métiers CHR et renforcent la confiance dans ce produit.

Comment utiliser cette armoire pour maximiser vos résultats ? Pour tirer le meilleur parti de cet équipement de conservation pâtisserie, il est conseillé de charger uniformément les aliments tout en évitant d’obstruer les glissières. Assurez-vous que la température ambiante est régulée pour atteindre la performance optimale souhaitée.

N'attendez plus pour équiper votre établissement avec cet équipement conservation pâtisserie performant ! Visitez notre site BBR CHR pour découvrir comment cette armoire peut transformer votre efficacité quotidienne tout en améliorant la satisfaction de vos clients.

Caractéristiques :

Dimensions (mm) : 725 x 625 x 1970
Puissance (kW) : 0.36
Plage de température (°C) : +2°+8°
Infos complémentaires 1 : 20 glissières thermoformées EN 600x400
Infos complémentaires 2 : Réfrigérant R600a.

Retrouvez ici notre armoire pâtissière réfrigérée.

Fiche produit (PDF)