Vous cherchez à produire une glace italienne onctueuse et savoureuse, un gelato artisanal digne des plus grands glaciers, ou encore une sorbetière professionnelle haute production pour satisfaire une clientèle exigeante ?

La KREAM2/T, une machine à glace italienne professionnelle de la marque VIRTUS GROUP, est la solution idéale pour répondre à vos besoins de production de glaces et sorbets. Avec une capacité de 2 litres et une productivité de 100 cônes par heure, cette turbine à glace professionnelle vous permettra de proposer des desserts glacés de qualité supérieure à vos clients, en toute simplicité.

VIRTUS GROUP, fondé en 1989 par Francesco Marrocchino, fort de plus de 15 ans d'expérience dans l'industrie alimentaire, est synonyme de qualité et d'innovation dans le domaine des cuisines professionnelles. Le groupe, désormais dirigé par Francesco et son fils Vittorio, est un partenaire fidèle et compétent, réputé pour son respect des délais et ses produits élaborés avec rigueur. VIRTUS GROUP s’engage à fournir des équipements performants et un service après-vente irréprochable, pour accompagner les chefs professionnels dans leur quête d'excellence. BBR CHR, distributeur d’équipements de cuisine professionnelle, collabore avec VIRTUS GROUP pour vous proposer une sélection de machines à gelato professionnelles de haute qualité.

Cette machine à crème glacée professionnelle est équipée d'une pompe rotative qui permet de traiter des crèmes légères ou lourdes pour obtenir la texture de crème fouettée souhaitée. Son couvercle transparent offre un contrôle visuel permanent du niveau de crème, simplifiant le processus pour les pros et évitant les ouvertures inutiles. Le réservoir amovible, refroidi indirectement, maintient la crème liquide à température idéale et facilite le nettoyage, garantissant une hygiène optimale. L'ensemble du processus, du liquide à la crème fouettée, est réfrigéré jusqu'à la buse de distribution, assurant une valeur ajoutée pour votre activité.

Quels sont les avantages d'utiliser la KREAM2/T ? Cette sorbetière professionnelle haute production vous garantit non seulement un gain de temps précieux grâce à sa capacité de production élevée, mais aussi une qualité constante de vos glaces et sorbets grâce à son système de refroidissement performant. De plus, son nettoyage simplifié vous assure un respect des normes d'hygiène.

Comment utiliser la KREAM2/T ? Il vous suffit de verser la préparation dans le réservoir, de sélectionner les paramètres souhaités, et la machine s'occupe du reste.

Optez pour la KREAM2/T, une machine à glace italienne performante et fiable pour booster votre production de desserts glacés. Découvrez également sur BBR CHR notre sélection d’équipements de cuisine professionnelle.

Caractéristiques :

Poids net (kg) : 35.0
Type d'alimentation : électrique
Voltage (V) : 220-240
Puissance (kW) : 0,300
Capacité : 2 litres
Productivité : 100 cones/h

Ce producteur de glace haute capacité est idéal pour les glaciers, les restaurants, les hôtels et les traiteurs.
Retrouvez ici nos machine à chantilly Virtus

Fiche produit (PDF)