Dans le monde exigeant de la cuisine professionnelle, la nécessité d'une rotissoire electrique professionnelle capable de cuisson poulets en série de manière efficace et uniforme est cruciale pour maintenir un service de haute qualité. Les restaurateurs et chefs cherchent souvent des solutions fiables pour garantir que chaque plat servi respecte les attentes élevées de leurs clients. Quelle solution existe-t-il pour les professionnels à la recherche de rapidité et de précision ? Voici la Rôtissoire électrique vitrocéramique 6 broches 36 poulets de Diamond, référence RVE/6C-CM.

La Rôtissoire électrique vitrocéramique Diamond répond précisément à ces besoins. Avec ses six broches vitrocéramiques, elle permet une cuisson homogène et savoureuse de jusqu'à 36 poulets en même temps, accélérant ainsi le rendement des cuisines les plus actives. Cet équipement rôtisserie est conçu pour résister aux rigueurs d'un environnement professionnel, tout en assurant une maintenance simplifiée et une utilisation intuitive.

Depuis 1985, la marque Diamond s'impose comme un pilier de l'innovation dans les équipements de cuisines professionnelles. Elle est reconnue mondialement pour son engagement pour le succès des clients en offrant des solutions sur mesure. Avec une présence dans plus de 50 pays et un réseau de 1300 revendeurs, Diamond est à l'avant-garde des besoins de ses clients en fournissant un accompagnement personnalisé.

La rôtissoire offre des caractéristiques exceptionnelles : réalisée en acier inox AISI 304 avec des broches de longueur utile de 900 mm, elle intègre un voltage triphasé avec une puissance de 28.8 kW. Ses dimensions optimisées facilitent son intégration dans des environnements variés.

Quel est l'avantage clé de ce produit? Sa polyvalence et son efficacité. Grâce à ses fonctionnalités, elle simplifie les préparations tout en augmentant le rendement.

Comment utiliser ce produit pour optimaliser sa performance? Placez les poulets uniformément sur les broches et utilisez les paramètres de température recommandés pour une cuisson parfaite à chaque fois. Une orientation vers les attentes clients est assurée par le design ergonomique de l'appareil.

Rejoignez la grande famille des chefs satisfaits et découvrez comment notre BBR CHR peut transformer votre cuisine professionnelle.

Caractéristiques :

Dimensions (mm) : 1098 x 480 x 1860
Puissance (kW) : 28.8
Voltage : Triphasé
Infos complémentaires 1 : 6 broches (longueur utile : 900 mm) en dotation
Infos complémentaires 2 : Réalisation en acier inox AISI 304.

Retrouvez ici nos équipements de rôtisserie pour optimiser votre cuisine avec un produit à la pointe de la technologie. Les cuisiniers professionnels et chefs de rôtisserie bénéficieront pleinement des capacités offertes par cette rôtissoire.

Fiche produit (PDF)