CELLULE DE REFROIDISSEMENT COMMANDES TACTILES POLAR SÉRIE-U 8/12 KG
sur BBR-CHR de la marque POLAR de référence UA014

Diminue rapidement et efficacement la température des aliments grâce à une puissante technologie de refroidissement. Assure le respect des exigences d'hygiène alimentaire, tout en préservant le goût, la texture et la valeur nutritionnelle de vos plats.

La sonde alimentaire intégrée vous aide à surveiller le processus de refroidissement. Avec un contrôleur à écran tactile LCD innovant et facile à utiliser, cette cellule de refroidissement rapide favorise une programmation simple et efficace. Ce système vous permet de stocker vos propres « recettes » ou de choisir parmi des cycles préréglés en fonction de votre type de produit; programmation modifiable en appuyant simplement sur un bouton.

En inox à l'intérieur comme à l'extérieur, cette cellule de refroidissement rapide est très durable et facile à nettoyer. La cellule de refroidissement rapide est dotée de roulettes verrouillables qui aident non seulement à maintenir l'unité en place, mais permettent également un déplacement facile lors du nettoyage, des rénovations ou de l'entretien.

Caractéristiques :



Dimensions (LxPxH)(mm): 804x826x965

Réfrigérant: R290 / 60g

Alimentation: Monophasé 230V

Poids: 104 kg

Cycle de refroidissement : de 70°C à 3°C en 90mn





Ici le catalogue complet de la catégorie : Cellule de refroidissement et congélateurs rapides

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