Vous êtes un chef professionnel ou un responsable de restauration et vous cherchez à optimiser la cuisson de vos pâtes pour un service de haut niveau ?

La gestion des pics de commandes de pâtes peut être un véritable défi. Comment garantir une cuisson parfaite, homogène et rapide pour un nombre important de couverts, tout en maintenant une constance dans les performances produit face aux besoins évolutifs de votre clientèle ?

Le cuiseur à pâtes professionnel électrique 2 bacs VS7080CPES de la marque VIRTUS GROUP est la solution idéale. Avec ses deux bacs d'une capacité de 26 litres chacun, ce cuiseur pâtes électrique vous permet de gérer un volume important de pâtes simultanément. Sa conception en acier inoxydable robuste (AISI 304 et 316 pour les puits) garantit une hygiène impeccable et une durabilité exceptionnelle. Le remplissage manuel avec robinet intégré et les commandes intuitives simplifient son utilisation, permettant à votre équipe de se concentrer sur la création de plats savoureux.

Depuis 1989, VIRTUS GROUP s'engage à fournir des équipements de cuisine professionnels de haute qualité. Fondée par Francesco Marrocchino, fort de 15 ans d'expérience dans l'industrie alimentaire, la marque a révolutionné la distribution en proposant des produits à livraison immédiate, un service après-vente performant et une réponse immédiate aux évolutions du secteur. Aujourd'hui dirigée par Francesco et son fils Vittorio, VIRTUS GROUP est devenue une référence pour les chefs exigeants, s’appuyant sur l’innovation et une relation de confiance durable.

Ce cuiseur pâtes 2 bacs offre des performances exceptionnelles grâce à sa puissance de 15,2 kW et son alimentation électrique en 380-415V. Les résistances fixes, placées sous les puits, assurent une chaleur homogène pour une cuisson parfaite des pâtes. Les voyants LED vous informent en temps réel sur l’état de chauffe, tandis que les boutons de commande étanches garantissent une sécurité optimale. Les puits emboutis profonds en acier inoxydable AISI 316, conçus pour des bacs GN 2/3, facilitent le nettoyage et l'entretien. Processus adapté aux besoins évolutifs de votre restaurant, le cuiseur à pâtes VS7080CPES est un investissement durable pour optimiser votre production.

Quels sont les avantages d'utiliser un cuiseur à pâtes professionnel électrique à deux bacs ? Une grande capacité, un gain de temps considérable, une cuisson précise et une facilité d'utilisation sont autant d'atouts qui font de cet appareil un allié indispensable pour votre cuisine professionnelle.

Comment utiliser ce cuiseur à pâtes professionnel ? Remplissez les bacs avec de l'eau à l'aide du robinet intégré, sélectionnez la température souhaitée et laissez l'appareil chauffer. Plongez ensuite vos pâtes dans l'eau bouillante et surveillez la cuisson. Une fois cuites, égouttez-les facilement grâce aux paniers (non inclus).

Le cuiseur à pâtes professionnel électrique 2 bacs VS7080CPES de VIRTUS GROUP vous assure une cuisson parfaite et une productivité optimale. N'hésitez plus et offrez à votre établissement un appareil cuisson pâtes professionnel performant et fiable ! Rejoignez BBR CHR pour découvrir notre sélection complète d’équipements de cuisine professionnelle et bénéficier d’un service de haut niveau : BBR CHR .

Caractéristiques :

Poids net (kg) : 84.6
Type d'alimentation : électrique
Voltage (V) : 380-415
Puissance (kW) : 15,200
Capacité : 2x GN 2/3 hauteur 200 mm/2x 26 litres


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Fiche produit (PDF)