Optimisez votre production culinaire avec la marmite professionnelle à gaz chauffe directe VS9080PGD150 de 150 litres de VIRTUS GROUP

Vous recherchez une marmite professionnelle gaz de grande capacité, fiable et performante ? La marmite industrielle gaz VS9080PGD150 de VIRTUS GROUP, d'une capacité de 150 litres, est la solution idéale pour les cuisines professionnelles exigeantes. Cette marmite chauffe directe est conçue pour optimiser vos cuissons et vous garantir des résultats exceptionnels.

VIRTUS GROUP est une référence dans le milieu CHR depuis 1989. Fondée par Francesco Marrocchino, fort de 15 ans d'expérience dans l'industrie alimentaire, la marque a révolutionné la distribution de matériel de cuisine professionnel en misant sur la livraison immédiate, une logistique performante et un service après-vente de qualité. Aujourd'hui dirigée conjointement par le fondateur et son fils, Vittorio Marrocchino, VIRTUS GROUP est synonyme d'expertise reconnue et d'engagement dans la fiabilité des équipements, avec une éthique au cœur de chaque produit. Avec des entrepôts de 15 000 m² en Allemagne et de 5 000 m² en Italie, VIRTUS GROUP assure une disponibilité optimale de ses produits et s'impose comme un partenaire de choix pour les professionnels de la restauration dans plus de 60 pays. Produits élaborés avec rigueur pour des chefs exigeants, découvrez les produits Virtus Group chez BBR CHR, BBR CHR, votre fournisseur d'équipements de cuisine professionnels.

La marmite professionnelle à gaz VS9080PGD150 offre des caractéristiques techniques de pointe. Sa construction en acier inoxydable AISI 304 et 316 garantit une robustesse et une hygiène irréprochables. Le conduit en fonte émaillée assure une diffusion homogène de la chaleur. La puissance de chauffe de 24 kW, contrôlée par un régulateur d'énergie, permet une montée en température rapide et un contrôle précis de la cuisson. Le robinet de remplissage d'eau réglable et le drain de 2 pouces avec poignée de sécurité facilitent son utilisation au quotidien.

Chaque fonctionnalité de la marmite VS9080PGD150 est pensée pour optimiser votre travail. Le fond et les parois en acier inoxydable AISI 304 et 316 garantissent une hygiène parfaite et une grande résistance à la corrosion. L'important volume de 150 litres permet de préparer de grandes quantités d'aliments. Les brûleurs en acier inoxydable AISI 304, placés à l'extérieur du réservoir, assurent une chauffe efficace et sécurisée. Le couvercle équilibré et la grande poignée frontale garantissent une manipulation aisée et sécurisée, même avec des charges importantes. Le système d'allumage électrique et le robinet à soupape avec commande de puissance et de thermocouple garantissent un contrôle optimal de la flamme et une sécurité accrue.

Contrairement aux marmites traditionnelles, la VS9080PGD150 allie la robustesse d'une construction en acier inoxydable à la performance d'une chauffe directe au gaz. Son système de contrôle précis de la température et sa grande capacité la rendent idéale pour les cuisines professionnelles à haut débit. De plus, son design ergonomique et ses dispositifs de sécurité intégrés garantissent un confort d'utilisation optimal. Retrouvez la marmite professionnelle VS9080PGD150 et d'autres équipements performants sur le site de BBR CHR.

FAQ Technique:
Comment contrôler la puissance de chauffe de la marmite ?
La puissance de chauffe est contrôlée par un régulateur d'énergie et un robinet à soupape avec commande de puissance et de thermocouple.

Quel est le type d'acier inoxydable utilisé pour la cuve ?
Le fond de la cuve est en acier inoxydable AISI 316, reconnu pour sa résistance à la corrosion, tandis que les parois sont en AISI 304.

Comment est assurée la sécurité de l'alimentation en gaz ?
L'alimentation en gaz est contrôlée par un robinet à soupape avec thermocouple et un allumeur électrique. Les boutons sont spécialement conçus pour éviter la pénétration d'eau dans le panneau de commande.

Caractéristiques :
Dimensions (LxPxH) (mm) : 800x900x870
Poids net (kg) : 121.0
Type d'alimentation : gaz+électrique
Puissance gaz (kW) : 24,000
Capacité : 150 litres
Entrée d'eau : 1/2"

Ce produit est parfaitement adapté aux besoins des chefs cuisiniers, traiteurs et autres professionnels de la restauration collective.
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Fiche produit (PDF)