Dans le secteur exigeant de la restauration professionnelle, gérer efficacement les flux de préparation tout en garantissant une qualité de service optimale est un véritable défi. Pour les cuisines collectives et industrielles, avoir un équipement fiable et performant est crucial. Que vous supervisiez une grande cantine ou que vous dirigiez une cuisine industrielle, il vous faut du matériel apte à répondre aux exigences élevées du secteur. C'est ici que la marmite électrique professionnelle entre en jeu, apportant une solution ingénieuse pour les besoins de cuisson de masse.

La Marmite électrique inox avec 1 cuve de 100 litres - 800x900x900 mm de la marque Bartscher se démarque par sa capacité à révolutionner le fonctionnement des cuisines collectives. Grâce à son contrôle automatique du niveau de remplissage et ses pieds réglables en hauteur, cet ustensile allie fonctionnalité et adaptation. Avec une contenance utile de 100 litres, cette marmite satisfait amplement les exigences des grandes cuisines. Sa puissance de 16 kW assure une rapidité de chauffe remarquable, tandis que sa conception en inox CNS 18/10 à double paroi garantit durabilité et performance. Cette marmite représente un investissement judicieux pour quiconque souhaite améliorer l'efficacité de ses opérations culinaires.

Depuis sa création en 1876, Bartscher s'est imposée comme le leader incontesté des équipements pour cuisines industrielles en Europe. Avec plus de 2000 produits en stock, Bartscher apporte innovation et savoir-faire au service de vos exigences. La marque honore le respect des normes CHR et assure à ses clients un engagement envers des normes élevées grâce à ses solutions techniques de pointe.

Les spécifications techniques impressionnantes de cette marmite incluent une hauteur de marmite de 415 mm et un diamètre de 600 mm. Équipée d'un robinet de vidange, elle garantit une évacuation facile du contenu. La tension de 400 V et la fréquence de 50/60 Hz en font un équipement puissant et adaptable aux différentes infrastructures de cuisine industrielle.

Quels sont les principaux avantages de ce produit pour votre cuisine ? Grâce à son mode de chauffage indirect, elle conserve uniformément la chaleur, garantissant une cuisson efficace. Son utilisation simple, grâce à une manette de commande, permet d'économiser du temps et de l'énergie dans les préparations culinaires.

Pour une utilisation optimale, branchez la marmite électrique sur une source d'alimentation appropriée (400 V) et ajustez les pieds à la hauteur souhaitée. Remplissez la cuve avec une contenance adéquate selon votre recette, et laissez la marmite faire le reste.

Ne laissez pas votre cuisine professionnelle sans cet outil indispensable. Visitez dès maintenant le site BBR-CHR pour découvrir cette marmite de référence : 296910, et bien d'autres équipements adaptés à vos besoins culinaires.

Caractéristiques :

Propriétés : Contrôle automatique du niveau de remplissage
Série : 900
Hauteur de la marmite : 415 mm
Pieds réglables en hauteur : Oui
Puissance : 16 kW
Hauteur réglable jusqu'à : 950 mm
Raccord d'appareil : 3 NAC
Diamètre de la marmite : 600 mm
Hauteur réglable de : 900 mm
Matériau de la marmite : À double paroi
Commande : Manette
Tension : 400 V
Robinet de vidange : Oui
Contenance utile : 100 litre(s)
Fréquence : 50/60 Hz
Raccord d'eau : Robinet eau froide ou chaude Ø 10 mm
Contenance : 117 litre(s)
Matériau : CNS 18/10
Type de chauffage : Indirect
Mode de fonctionnement : Électrique
Dimensions (LxPxH) (mm) : 800x900x900
Capacité (Ltr) : 100
Poids (kg) : 139.6
Mode de fonctionnement : Électrique

Retrouvez ici notre marmite électrique professionnelle.

Fiche produit (PDF)

Fiche Produit 296910

Vue éclatée 296910

Mode d'emploi 296910