Description de la cellule mixte Modi Up - Groupe logé - 5 niveaux GN 1/1 - W5UG
• Évaporateur traité anti-corrosion • Sélection du cycle par le temps ou la température • Cycles de refroidissement : +90°C -> +3°C en 90 mn • Cycles de congélation : +90°C -> -18°C en 240 mn

Fonctions : Refroidissement, congélation et cycle manuel.

ÉCRAN TACTILE - POIGNÉE ERGONOMIQUE EN INOX AISI 304 - SYSTÈME DE CONTRÔLE À DISTANCE WIFI COSMO

• Ventilation réglable 25% - 100% • Porte à fermeture douce • Carter peut être ouvert sans outils • USB port pour HACCP data • Recettes personnalisables
• Isolation (polyuréthane écologique sans CFC) : 60 mm• Crémaillères amovibles inox 18/10 pour un nettoyage facile• Cordon chauffant • Pieds Inox 18/10 réglables en hauteur• Porte avec fermeture automatique et blocage de l’ouverture à 105°• Poignée ergonomique sur toute la hauteur • Joint de porte magnétique facilement  démontable • Réfrigération ventilée • Dégivrage automatique par gaz chaud (récupération dans un bac situé sous la cellule pour groupe logé) et air forcé (version sans groupe) • Fournies avec tuyau de vidange • Gaz réfrigérant R452a • Passage automatique en mode conservation à la fin du cycle • Groupe avec condensation à air (à eau sur demande) • Arrêt automatique du ventilateur à l’ouverture de la porte • Existent en version groupe à distance • Commandes tactiles Touch screen 4,3 • Double affichage digital température et temps • Signal sonore de fin de cycle • Alarmes visuelle et sonore de porte ouverte

- BASE MODULAIRE : Permet l'installation sur roues, pieds, base fixe ou mobile.
- SOUPAPE DE DÉTENTE ÉLECTRONIQUE : Régule la quantité de fluide frigorigène injectée, ce qui améliore les performances de 25% et réduit la consommation mobile.
- JOINTS REMPLAÇABLES AVEC ISOLATION HAUTE PERFORMANCE : Garantit une efficacité d'isolation 35% plus élevée que les modèles traditionnels.
- CONVOYEUR À CIRCULATION D'AIR : Le système innovant de circulation de l'air enveloppe les aliments tout en réduisant la durée du cycle de refroidissement.
- MAINTENANCE FACILE :  Le système de dégagement rapide du panneau avant permet de nettoyer rapidement la batterie du condensateur, ce qui garantit que ses performances restent constantes dans le temps.
- OUVERTURE DU PANNEAU DE VENTILATION :  L'évaporateur est facile à inspecter. Son système de dégagement rapide facilite le nettoyage et l'entretien.
- GLISSIÈRES ET SUPPORTS : Les supports avec trous de positionnement permettent de repositionner facilement les glissières en 600 x 400 et GN 1/1 (modèles exclus Larg. 710 mm).
- SONDE À COEUR : Développé avec un design ergonomique exclusif, il peut être facilement démonté et remplacé grâce à un simple connecteur. Multipoint ou chauffé en option.

IL EST POSSIBLE D’ASSOCIER LES MODÈLES 5 NIVEAUX AVEC UNE TABLE PROF. 700 & UN PLAN DE TRAVAIL UNIQUE.

EXISTENT AUSSI DANS D’AUTRES DIMENSIONS ET CAPACITÉS :• POUR CHARIOTS 20 NIVEAUX GN 2/1• POUR CHARIOT RATIONAL

Fiche produit (PDF)