Friteuse Beignets Électrique Triphasée à Poser

Découvrez l'outil indispensable pour tous les professionnels de la cuisine : la friteuse beignets professionnelle. Avec une capacité impressionnante de 21 litres, cette friteuse électrique triphasée à poser est idéale pour répondre aux besoins exigeants des environnements complexes, notamment grâce à ses matériaux de haute qualité. Référence produit : 101412.

À propos de la marque Bartscher

Depuis 1876, Bartscher s'affirme comme un pilier dans le domaine des équipements de cuisine industrielle en Europe. En nous appuyant sur une expertise éprouvée et une philosophie d'entreprise moderne alliant innovation et éthique, notre gamme se prête parfaitement aux besoins variés et complexes de la restauration professionnelle. La réactivité face aux besoins clients et la flexibilité pour les besoins CHR font partie intégrante de nos valeurs. Toujours soucieux de la durabilité, Bartscher s'engage à offrir des produits adaptés et des services de qualité professionnelle.

Caractéristiques et fonctionnalités

Cette friteuse présente une série de caractéristiques essentielles qui la distinguent. Avec une cuve unique de 21 litres intégrant une grande zone froide, un robinet d'évacuation sécurisé et des coins arrondis, elle allie sécurité et praticité. Le thermostat de sécurité, le témoin lumineux pour la température de l'huile et les pieds réglables soulignent sa conception ergonomique. La résistance électrique escamotable en acier inoxydable assure une durabilité sans faille. Enfin, le réglage manuel de la température entre 140 °C et 190 °C associé à un contrôle efficace grâce à ses témoins lumineux de chauffe et de prêt à l'emploi, rend cet appareil particulièrement réactif aux exigences des cuisines professionnelles.

Avantages de notre produit

Pourquoi choisir cette friteuse grande capacité ? Avec sa cuve généreuse et sa puissance de 6,8 kW, elle facilite la préparation rapide et efficace de grandes quantités de beignets, essentielle dans les environnements CHR. Son design électrique à poser maximise l’utilisation de l’espace tout en restant facilement accessible sur le site BBR-CHR.

Conseils d'utilisation

Comment utiliser au mieux votre friteuse à poser ? Veillez à toujours préchauffer l'huile à la température adéquate grâce au réglage manuel avant d'y plonger vos beignets. La présence d'une zone froide garantit que les résidus alimentaires ne brûlent pas, préservant ainsi la qualité de l'huile et le goût de vos préparations.

Caractéristiques :

Propriétés : Coins arrondis ,Robinet d'évacuation avec dispositif de sécurité ,Cuve avec grande zone froide
Thermostat de sécurité : Oui
Largeur du panier : 630 mm
Contrôle de la température de l'huile : Témoin lumineux pour la température de l'huile atteinte
Pieds réglables en hauteur : Oui
Nombre de cuves : 1
Résistance électrique : Escamotable
Raccord d'appareil : 3 NAC
Résistance électrique en acier inoxydable : Oui
Nombre de paniers : 1
Contenance de la cuve : 21 litre(s)
Mode de fonctionnement : Électrique
Tension : 400 V
Matériau : CNS 18/10
Réglage de la température : Manuel
Interrupteur de marche/arrêt : Non
Largeur de la cuve : 650 mm
Hauteur de la cuve : 150 mm
Robinet de vidange de la graisse : Oui
Contenance du panier : 16.1 litre(s)
Profondeur de la cuve : 390 mm
Compris : 1 couvercle ,1 panier
Type : Appareil de table
Plage de température de : 140 °C
Témoin lumineux de contrôle : Chauffe ,Prêt à l'emploi
Plage de température jusqu'à : 190 °C
Fréquence : 50/60 Hz
Hauteur du panier : 150 mm
Profondeur du panier : 390 mm
Zone froide : Oui
Commande : Manette
Puissance : 6,8 kW

Dimensions (LxPxH) (mm) : 700x590x320

Capacité (Ltr) : 21

Tension : Triphasé

Poids (kg) : 31.0

Mode de fonctionnement : Électrique

Rejoignez dès aujourd'hui des cuisines qui font toute la différence avec l'acquisition de nos produits sur friteuses grande capacité.

Fiche produit (PDF)

Fiche Produit 101412

Vue éclatée 101412