Découvrez le Wok à induction professionnel Bartscher, un appareil de cuisson à la pointe de la technologie conçu pour répondre aux besoins des chefs exigeants. Grâce à sa commande électronique intuitive et à son affichage numérique, vous pouvez parfaitement contrôler la puissance de cuisson allant jusqu'à 5 kW. Sa zone de cuisson à induction assure une réponse immédiate aux évolutions du secteur culinaire, permettant une cuisson rapide et efficace. Avec la référence 105929, ce produit est idéal pour toute cuisine professionnelle.

La marque Bartscher est synonyme d'expertise et innovation pour l'avenir. Depuis sa fondation en 1876, Bartscher est devenu un leader en Europe dans le secteur des équipements pour cuisines industrielles. Leur engagement envers la qualité est soutenu par une disponibilité immédiate des stocks pour ses 2000 produits en stock, utilisant un système moderne de gestion des ressources. En s'appuyant sur une proximité avec les besoins des clients, Bartscher garantit une fiabilité testée au quotidien.

Le Wok à induction à poser Bartscher offre de nombreuses spécificités techniques : il dispose d'un témoin lumineux de contrôle pour la sécurité des enfants et un interrupteur de marche/arrêt pour une utilisation sécurisée. Avec une tension de 400 V et une fréquence de 50 Hz, ce wok électrique puissant est conçu pour des performances optimales. Le diamètre de la cuvette de cuisson en verre est de 280 mm, permettant une répartition homogène de la chaleur.

Les avantages pratiques incluent sa protection contre la surchauffe et sa capacité de reconnaissance de casserole. Cela garantit une utilisation sûre et économe en énergie. Avec 10 niveaux de puissance, les chefs peuvent ajuster la chaleur pour chaque plat, optimisant ainsi la texture et le goût des préparations.

Comparé à d'autres alternatives sur le marché, le wok induction professionnel de Bartscher se démarque par sa fiabilité et son efficacité reconnue mondialement. Les utilisateurs apprécient sa structure robuste en acier inoxydable et son design moderne, qui s'intègre parfaitement dans tout espace de cuisine.

Questions fréquentes :

Comment fonctionne la commande tactile du wok ?

La commande tactile utilise un système électronique intuitif pour régler avec précision la puissance de cuisson.

Le wok est-il encastrable ?

Non, le wok est conçu pour être posé, maximisant ainsi la flexibilité de votre espace de travail.

Pour plus d'informations, explorez notre sélection complète sur BBR-CHR. Ce produit est idéal pour les chefs cuisiniers et les restaurateurs cherchant à améliorer leur équipement de cuisine avec des solutions fiables et performantes.

Caractéristiques :

Raccord d'appareil : 3 NAC
Commande : Électronique
Témoin lumineux de contrôle : Marche/arrêt ,Sécurité enfant
Puissance : 5 kW
Réglage de : Puissance
Interrupteur de marche/arrêt : Oui
Encastrable complètement : Non
Type de zones de cuisson : Induction
Protection contre la surchauffe : Oui
Tension : 400 V
Reconnaissance de casserole : Oui
Puissance max. de la/des zone(s) de cuisson : 5 kW
Fréquence : 50 Hz
Matériau de la cuvette de cuisson : Verre
Nombre de niveaux de puissance : 10
Diamètre de la cuvette de cuisson : 280 mm
Matériau : Acier inoxydable
Affichage numérique : Oui
Dimensions (LxPxH) (mm) : 400x525x195

Poids (kg) : 10.7

Dédié aux professionnels de la restauration et aux chefs expérimentés, ce produit permet une cuisson maîtrisée et rapide. Pour améliorer votre cuisine, découvrez notre large gamme de woks à induction professionnels.

Fiche produit (PDF)

Fiche Produit 105929

Vue éclatée 105929

Mode d'emploi 105929