Fourneau gaz professionnel Bartscher : Le choix idéal pour les cuisines pro

Le fourneau gaz professionnel Bartscher est l'équipement par excellence pour les professionnels de la restauration cherchant une solution robuste et fiable. Conçu pour optimiser la performance de cuisson, cet appareil est l'illustration parfaite de l'innovation et de la qualité supérieure. Avec ses 4 feux vifs et ses dimensions compactes (600x600x290 mm), il se pose aisément sur votre plan de travail pour des opérations de cuisine pro intensives.

La marque Bartscher, pionnière dans les équipements de cuisine industrielle

Créée en 1876, Bartscher GmbH s'est imposée comme la référence en matière d'équipements de cuisines professionnelles en Europe. Résolument tournée vers l'innovation, la marque propose des appareils durables et des solutions adaptées aux opérations intensives. Grâce à une équipe engagée et un entrepôt modernisé, Bartscher garantit un service rapide et la disponibilité immédiate de plus de 2000 produits. Son engagement envers la qualité et le respect des normes CHR font de Bartscher un partenaire de choix pour les professionnels.

Spécificités techniques du fourneau gaz Bartscher

Ce fourneau cuisine pro Bartscher se démarque par sa flexibilité et sa performance. Avec une puissance totale de 19 kW, il est alimenté au gaz liquéfié (50 mbar) et est fourni avec des injecteurs pour gaz naturel H et L (20 mbar). Composé en CNS 18/10, un matériau résistant, cet appareil de la série 600 garantit une longévité remarquable. La présence d’une flamme pilote assure une sécurité optimale, tandis que ses 4 zones de cuisson offrent une répartition équilibrée de la chaleur avec 2 x 3,5 kW à l'avant et 2 x 6 kW à l'arrière.

Quels sont les avantages de ce fourneau ?

Pourquoi choisir le fourneau Bartscher pour votre cuisine professionnelle ? Grâce à sa simplicité d'utilisation et à sa robustesse, ce fourneau est parfait pour les établissements à haute fréquentation. Il offre une efficacité énergétique significative, garantissant des résultats optimaux en cuisson tout en répondant aux exigences élevées des chefs professionnels. Chaque aspect de ce fourneau est pensé avec une attention portée aux détails, depuis le design fiable jusqu'aux composants durables.

Comment utiliser ce fourneau de manière optimale ?

Comment tirer le meilleur parti de votre fourneau Bartscher ? Ce fourneau est conçu pour répondre aux besoins variés de la cuisine professionnelle. Utilisez les zones à haute puissance pour les cuissons rapides et précises, et les zones plus douces pour maintenir les plats à température. Grâce à son design professionnel, il s'intègre parfaitement aux cuisines de tous types de restauration, rendant vos processus de cuisson à la fois pratiques et efficaces.

Témoignage

Pourquoi les chefs recommandent-ils le fourneau Bartscher ? En raison de son extrême fiabilité et de sa capacité à s’adapter aux besoins quotidiens d'une cuisine professionnelle. Un chef basé à Paris confie : "Le fourneau Bartscher est un véritable atout dans notre cuisine, offrant des solutions optimales à chaque utilisation."

En conclusion, avec le fourneau gaz Bartscher, découvrez un appareil alliant performance et durabilité, idéal pour toutes les tâches de cuisson en milieu professionnel. Pour plus d'informations, n'hésitez pas à visiter notre site BBR-CHR et découvrez nos solutions adaptées à votre établissement.

Caractéristiques :

Type de gaz : Gaz liquéfié (50 mbar) ,Les injecteurs pour gaz naturel H (20 mbar) et L (20 mbar) sont fournis
Flamme pilote : Oui
Type de zones de cuisson : Gaz
Type : Appareil de table
Nombre de zones de cuisson : 4
Répartition des zones de cuisson : 2 x 3,5 kW (devant), 2 x 6 kW (derrière)
Mode de fonctionnement : Gaz
Matériau : CNS 18/10
Série : 600
Puissance : 19 kW
Dimensions (LxPxH) (mm) : 600x600x290
Poids (kg) : 30.3
Mode de fonctionnement : Gaz

Retrouvez ici notre fourneau gaz professionnel.

Fiche produit (PDF)

Fiche Produit 1317463

Vue éclatée 1317463

Mode d'emploi 1317463