Découvrez la plancha électrique à poser modèle 132125, un équipement incontournable pour toutes les cuisines professionnelles. Elle se distingue par sa plaque de cuisson en chrome lisse et sa capacité à anticiper les besoins des clients grâce à son design innovant et ergonomique. Ce produit est parfait pour les chefs cherchant des solutions tournées vers l'avenir avec des hauts standards pour chaque solution culinaire.

Bartscher, une marque de premier plan, excelle dans le domaine des équipements pour cuisines industrielles en Europe. Depuis 1876, Bartscher propose une vaste gamme d’appareils, incluant des aides de cuisine pratiques et des solutions innovantes, idéales pour optimiser les performances en cuisine professionnelle. La société met un point d’honneur à garantir l'expertise sur-mesure pour le CHR via un réseau de revendeurs agréés à travers l’Europe. Grâce à un entrepôt avancé et une logistique efficace, la livraison rapide est toujours assurée, accompagnée d'un service après-vente de qualité.

La plancha électrique à poser Bartscher est équipée de deux zones chauffantes réglables indépendamment, offrant une flexibilité incomparable pour diverses cuissons. Sa large surface de braisage de 590 mm et sa profondeur de 440 mm assurent une utilisation optimale. Ce modèle fonctionne en électrique avec une tension de 400 V et une puissance de 7.2 kW, soutenue par un frequence de 50 Hz. Elle est conçue pour résister à l'usure grâce à un matériau en acier spécial, chromé dur. De plus, elle inclut un bac collecteur de graisse pour une maintenance simplifiée et une utilisation hygiénique.

Pourquoi choisir cette plancha Bartscher ? Simple : ses performances répondent aux exigences professionnelles avec une priorité donnée à la satisfaction professionnelle. La plancha Bartscher permet-elle une cuisson rapide et efficace ? Absolument, grâce à sa puissance et ses réglages de température allant de 50 °C à 320 °C qui garantissent des cuissons adaptées à chaque plat.

Pour l'utiliser au mieux, placez la plancha sur une surface stable et connectez-la à une source électrique adéquate. Comment maximiser l'efficacité de cette plancha ? Préchauffez la surface jusqu'à ce que le témoin lumineux indique "prêt à l'emploi", garantissant ainsi une cuisson uniforme.

Caractéristiques :

Largeur de la plaque de braisage : 590 mm
Tension : 400 V
Nombre de zones chauffantes : 2
Modèle de plaque de braisage : Lisse
Série : 600
Zones chauffantes réglables séparément : Oui
Plage de température de : 50 °C
Propriétés : Bac collecteur de graisse
Fréquence : 50 Hz
Raccord d'appareil : 3 NAC
Puissance : 7.2 kW
Témoin lumineux de contrôle : Chauffe ,Prêt à l'emploi
Matériau de la plaque de braisage : Acier spécial, chromé dur
Mode de fonctionnement : Électrique
Type : Appareil de table
Matériau : CNS 18/10
Profondeur de la surface de braisage : 440 mm
Plage de température jusqu'à : 320 °C
Dimensions (LxPxH) (mm) : 600x600x290
Poids (kg) : 47.0
Mode de fonctionnement : Électrique

Pour les métiers de la restauration, y compris les chefs cuisiniers et les restaurateurs, cet équipement de cuisson plancha est l'allié parfait pour offrir une alimentation saine et variée. Visitez notre site BBR-CHR pour découvrir cette plancha électrique professionnelle.

Fiche produit (PDF)

Fiche Produit 132125

Vue éclatée 132125

Mode d'emploi 132125