Découvrez notre Four à Pizza Argenté 2 chambres 4 pizzas 30 cm - 930x835x730 mm de Bartscher, la solution idéale pour répondre aux exigences des professionnels de la restauration. Dans un environnement de cuisine professionnelle, l'exigence de précision et de fiabilité est primordiale. Les restaurateurs sont souvent confrontés à des défis tels que la cuisson uniforme des pizzas, la gestion efficace de la chaleur et le temps de préparation réduit. Votre four actuel peine-t-il à répondre à ces performances validées par l'expérience auxquelles vous aspirez ?

La solution : un Four à Pizza Compact et Performant

Le four à pizza professionnel Bartscher est conçu pour optimiser votre productivité et garantir une cuisson parfaite. Doté de deux chambres de cuisson, il vous permet de préparer jusqu'à 8 pizzas de 30 cm simultanément, soit 4 pizzas par chambre, améliorant ainsi votre efficacité. Grâce à une puissance de 10 kW et une plage de température réglable de 85 °C à 450 °C, ce four offre une approche centrée sur la satisfaction de vos clients en vous assurant des pizzas délicieusement cuites à chaque fois. La chaleur voûte/sole réglable séparément garantit des résultats parfaits, peu importe la recette.

L'Excellence Bartscher

Depuis 1876, Bartscher est à la pointe des solutions pour cuisines industrielles. Notre entreprise s'impose comme un soutien dans les choix stratégiques des restaurateurs grâce à une gamme variée et des matériels testés par des experts. Notre BBR-CHR est fier de proposer les produits Bartscher, forts de leur renommée en Europe pour leur innovation et leur efficacité remarquable.

Caractéristiques Techniques et Fonctionnalités

Avec un intérieur en pierre réfractaire et des matériaux robustes comme la tôle d'acier laqué, le four Bartscher (Référence: 2002094) assure une isolation optimale pour une cuisson rapide et économique. L'écran analogique facilite le contrôle précis de la température, et l'éclairage intérieur vous permet de surveiller vos pizzas sans interrompre la cuisson.

Quels sont les avantages de cet appareil incroyable ?

En choisissant ce four, vous bénéficiez d'une puissance énergétique efficace à 400 V et d'une fréquence de 50/60 Hz, répondant ainsi aux besoins d'une cuisine industrielle moderne. Comment cela vous facilite-t-il la vie ? La réponse est simple : préparez rapidement des pizzas savoureuses tout en conservant une qualité constante.

Comment utiliser ce four à pizza professionnel ?

Utiliser ce four Bartscher est simple : configurez d'abord la température souhaitée, en vous assurant que la chaleur est adaptée à votre recette. Placez les pizzas sur la surface en pierre réfractaire pour une cuisson uniforme, et ajustez la chaleur voûte/sole selon vos besoins spécifiques. Fini les tracas des pizzas semi-cuites ou brûlées !

Commandez dès maintenant et transformez votre cuisine avec BBR-CHR !

Que vous soyez un restaurateur ambitieux ou un pizzaiolo passionné, ce four s'intégrera parfaitement à votre environnement de travail. N'attendez plus pour offrir le meilleur à vos clients : investissez dans le Four à Pizza Bartscher grâce à notre site BBR-CHR.

Caractéristiques :

Fenêtre : Oui
Tension : 400 V
Minuterie : Non
Puissance : 10 kW
Largeur à l'intérieur : 620 mm
Profondeur à l'intérieur : 620 mm
Plage de température jusqu'à : 450 °C
Affichage de la température  : Analogique
Fréquence : 50/60 Hz
Isolation : Isolation intérieure avec de la laine minérale
Matériau de la chambre de cuisson : Pierre réfractaire
Plage de température de : 85 °C
Hauteur à l'intérieur : 140 mm
Éclairage intérieur : Oui
Série de fours à pizza : NT
Fonctions du four : Chaleur voûte / sole
Raccord d'appareil : 3 NAC
Matériau : Tôle d'acier ,Laqué
Nombre de chambres de cuisson : 2
Nombre de pizzas : 8 pizzas Ø 30 cm (2 x 4 pizzas)
Chaleur voûte / sole réglable séparément : Oui
Couleur : Argenté
Dimensions (LxPxH) (mm) : 930x835x730
Capacité de pizzas (cm) : 4x30
Poids (kg) : 151.6

Retrouvez ici nos fours à pizza inox.

Fiche produit (PDF)

Fiche Produit 2002094

Vue éclatée 2002094

Mode d'emploi 2002094