Dans le monde intense des cuisines professionnelles, gérer efficacement l'espace et le temps est crucial. Les restaurateurs et chefs doivent relever le défi quotidien d'une demande élevée avec des outils de cuisine qui répondent à leurs besoins. La nécessité d'un appareil qui combine à la fois puissance et flexibilité est évidente. C'est là qu'intervient le Plan de cuisson électrique sur four et placard 6 plaques carrées - 1200x700x850 mm, référence 286247. Avec la tendance croissante vers des plaque de cuisson commerciales et des fours professionnels intégrés, les professionnels ont besoin d'une solution multifonctionnelle qui assure une cuisson rapide et efficace.

La solution à ce besoin pressant est proposée par la cuisinière 6 plaques de BBR-CHR. Ce produit, grâce à son puissant mode de fonctionnement électrique, offre une cuisson uniforme et rapide. Avec une puissance totale de 19.25 kW, il garantit une efficacité à toute épreuve. Doté de six zones de cuisson électriques, chacune de 2.6 kW, et d'un four multifonctions, cet appareil s'avère être un allié précieux pour préparer plusieurs plats simultanément. Le four en acier inoxydable de 58 litres dispose de trois niveaux et d'une fonction air ventilé pour des cuissons optimales.

La marque Bartscher, fondée en 1876, est un leader européen des équipements de cuisine industrielle. Elle est reconnue pour son engagement en faveur de l’innovation et sa proximité avec les besoins clients. Leurs produits sont synonymes de fiabilité et de performance. Bartscher propose une flexibilité de commande et un processus de commande simplifié, associés à un service client dédié, pour assurer une expérience utilisateur exceptionnelle.

Le plan de cuisson électrique sur four de Bartscher se distingue par ses caractéristiques techniques avancées. Sa structure robuste en CNS 18/10, ajustable en hauteur jusqu'à 900 mm, s'adapte à toutes les cuisines. Grâce à sa tension de 400 V et son raccord de 3 NAC, il est facile à intégrer dans n'importe quelle installation professionnelle. La hotte aspirante intégrée assure une évacuation optimale des vapeurs.

Quels avantages offre ce produit ? Avec sa conception ergonomique et ses fonctionnalités, il optimise l'espace tout en permettant une cuisine conviviale et efficace. Comment l'utiliser ? Ses réglages de température, allant de 100 °C à 300 °C, et ses pieds réglables en hauteur permettent un ajustement parfait et une utilisation adaptée aux besoins spécifiques de chaque plat.

Répondre aux exigences de la cuisine professionnelle n'a jamais été aussi facile avec la cuisinière Bartscher. Rejoignez les nombreux professionnels satisfaits et améliorez votre rendement culinaire avec cet appareil d'exception en visitant ici.

Caractéristiques :

Gastronorm : 1/1 GN
Type de support : Porte à battant
Fréquence : 50/60 Hz
Largeur du four : 535 mm
Largeur du support : 350 mm
Profondeur du support : 600 mm
Nombre de zones de cuisson : 6
Hotte aspirante : Oui
Hauteur réglable jusqu'à : 900 mm
Profondeur du four : 370 mm
Plage de température de : 100 °C
Four multifonctions : Oui
Matériau de la chambre de cuisson : Acier inoxydable
Volume du four : 58 litre(s)
Hauteur du four : 290 mm
Distance entre les niveaux : 90 mm
Matériau : CNS 18/10
Puissance : 19.25 kW
Type de zones de cuisson : Électrique
Pieds réglables en hauteur : Oui
Taille des zones de cuisson : 6 x Ø 220 mm
Puissance du four : 3,65 kW
Plage de température jusqu'à : 300 °C
Hauteur du support : 400 mm
Tension : 400 V
Type : Appareil fixe
Raccord d'appareil : 3 NAC
Fonctions du four : Air ventilé
Nombre de niveaux : 3
Répartition des zones de cuisson : 6 x 2,6 kW
Type de four : Électrique
Mode de fonctionnement : Électrique
Hauteur réglable de : 850 mm
Série : 700
Dimensions (LxPxH) (mm) : 1200x700x850
Poids (kg) : 112.8
Mode de fonctionnement : Électrique

Des professionnels de la restauration, des chefs cuisiniers aux traiteurs, peuvent tirer parti des fonctionnalités avancées de ce produit pour répondre aux exigences de la cuisine contemporaine.

Fiche produit (PDF)

Fiche Produit 286247

Vue éclatée 286247

Mode d'emploi 286247