La cuisinière électrique professionnelle que nous vous présentons ici est un modèle phare alliant puissance et praticité. Conçue pour s'intégrer parfaitement dans toute installation cuisine restaurant, cette cuisinière propose une plaque de cuisson électrique à quatre zones, idéale pour les environnements de cuisine commerciale exigeants. Avec son four intégré de 58 litres, elle répond aux besoins des chefs qui recherchent une performance et une fiabilité optimales.

Fièrement signée Bartscher, cette cuisinière reflète la qualité et le savoir-faire européens. Depuis sa fondation en 1876, Bartscher s'est imposé comme un leader incontesté sur le marché des appareils de cuisson commerciale. Avec une philosophie d'entreprise moderne, Bartscher veille à maintenir des standards élevés et offre des solutions pensées pour des résultats durables. Confiance et satisfaction sont les maîtres mots qui définissent la relation entre Bartscher et ses clients, une confiance accordée par les experts du secteur à travers toute l'Europe.

Cette cuisinière arbore des caractéristiques techniques avancées, parmi lesquelles une puissance totale de 14.05 kW et une plage de température allant de 100 °C à 300 °C. Les quatre zones de cuisson électriques, chacune d'une taille de Ø 220 mm, offrent une répartition uniforme de la chaleur, garantissant une cuisson parfaite. Le four multifonctionnel, muni de fonctions d'air ventilé, est idéal pour une cuisson rapide et homogène. Son matériau robuste en acier inoxydable assure durabilité et facilité d'entretien.

Pourquoi choisir ce produit ? Quels sont ses principaux avantages ? La réponse est simple : grâce à sa conception compacte, elle optimise chaque espace de votre cuisine, et ses pieds réglables permettent une installation adaptée à tout type de plan de travail. De plus, l'expertise de Bartscher vous garantit un appareil robuste et fiable pour un usage quotidien.

Comment utiliser au mieux cette cuisinière ? Quelles sont les meilleures pratiques ? Commencez par ajuster la hauteur des pieds réglables pour un confort optimal. Profitez des différentes zones de cuisson pour préparer simultanément vos plats, et n'oubliez pas de tirer parti du four multifonction pour rôtir, griller ou cuire vos mets avec précision.

Chez BBR-CHR, nous vous proposons ce modèle de référence 286225 pour améliorer l'efficacité et la performance de votre espace culinaire professionnel.

Caractéristiques :

Fréquence : 50 Hz
Hauteur du four : 290 mm
Nombre de zones de cuisson : 4
Volume du four : 58 litre(s)
Hotte aspirante : Oui
Hauteur réglable de : 850 mm
Matériau : CNS 18/10
Type de four : Électrique
Hauteur réglable jusqu'à : 900 mm
Puissance du four : 3,65 kW
Gastronorm : 1/1 GN
Nombre de niveaux : 3
Profondeur du four : 370 mm
Puissance : 14.05 kW
Type de zones de cuisson : Électrique
Pieds réglables en hauteur : Oui
Fonctions du four : Air ventilé
Taille des zones de cuisson : 4 x Ø 220 mm
Tension : 400 V
Type : Appareil fixe
Four multifonctions : Oui
Raccord d'appareil : 3 NAC
Plage de température de : 100 °C
Répartition des zones de cuisson : 4 x 2,6 kW
Largeur du four : 535 mm
Distance entre les niveaux : 90 mm
Plage de température jusqu'à : 300 °C
Mode de fonctionnement : Électrique
Matériau de la chambre de cuisson : Acier inoxydable
Série : 700
Dimensions (LxPxH) (mm) : 800x700x850

Poids (kg) : 89.4

Mode de fonctionnement : Électrique

Dans les métiers de la restauration, tels que chef cuisinier ou gestionnaire de cuisine, l'optimisation de chaque processus est essentielle pour offrir des prestations culinaires exceptionnelles. Retrouver ici nos cuisinières électriques professionnelles.

Fiche produit (PDF)

Fiche Produit 286225

Vue éclatée 286225

Mode d'emploi 286225