Découvrez la cuisinière électrique sur four 4 plaques carrées de Bartscher, une solution innovante pour les cuisines industrielles modernes. Grâce à ses fonctionnalités avancées et sa robustesse, cet équipement de cuisson horeca répond aux besoins des professionnels désirant un BBR-CHR durable et performant.

Marque Bartscher

Bartscher est un leader reconnu dans le secteur des équipements pour cuisines industrielles en Europe. Présente sur le marché depuis 1876, la société Bartscher GmbH propose une gamme variée de cuisinières électriques professionnelles adaptées à chaque type de cuisine professionnelle. Avec une approche personnalisée pour chaque client, Bartscher garantit une expérience client priorisée et une souplesse pour répondre aux imprévus. Leur philosophie inclut des solutions pérennes pour les pros, avec une distribution rapide grâce à un système d'entreposage moderne et efficace. Chaque processus est contrôlé à chaque étape pour assurer la meilleure qualité.

Spécificités techniques et fonctionnalités

Cette cuisinière électrique sur coffre dispose de quatre plaques carrées, chacune mesurant 220 x 220 mm. Elle fonctionne avec une puissance totale de 14.05 kW et une fréquence de 50 Hz, avec un raccord de 3 NAC. Le four multifonctions, avec un volume de 58 litres, assure une distribution optimale de la chaleur grâce à son système de ventilation. La plage de température varie de 100 °C à 300 °C, permettant une grande variété de préparations culinaires. Le design, de type appareil fixe avec des pieds réglables, s'adapte aux besoins spécifiques des cuisines professionnelles, assurant une hauteur réglable entre 850 mm et 900 mm. La référence du produit est 286326.

Avantages du produit

Pourquoi choisir cette cuisinière électrique professionnelle de Bartscher ? Elle conjugue polyvalence et efficacité. Avec ses plaques à cuisson carrées et ses fonctionnalités modernes, elle simplifie les opérations de cuisson tout en offrant une grande flexibilité. Le four intégré garantit une cuisson uniforme, idéale pour toutes sortes de plats. Faut-il un équipement robuste et fiable pour une cuisine professionnelle ? Oui, et cette cuisinière répond parfaitement à ces exigences.

Utilisation et recommandations

Comment utiliser cet équipement au mieux ? Son installation électrique (400 V et 14.05 kW) nécessite une configuration électrique professionnelle adaptée. Utilisez le four à air ventilé pour obtenir des résultats de cuisson réguliers et économiser du temps en cuisine. Est-ce simple d'ajuster la hauteur des pieds réglables ? Absolument, la souplesse d'utilisation de cet appareil simplifie son intégration dans différents environnements.

Conclusion

La cuisinière électrique sur four 4 plaques carrées de Bartscher s'impose comme un choix incontournable pour tout professionnel de la restauration recherchant performance et durabilité. Avec ses caractéristiques avancées et une qualité inégalée, elle transforme l'efficacité de votre cuisine. Retrouvez ici nos [équipements de cuisson horeca](https://www.bbr-chr.com/cuisinieres-sur-coffre-electrique-ou-gaz/c87).

Caractéristiques :

Fréquence : 50 Hz
Hauteur du four : 290 mm
Nombre de zones de cuisson : 4
Volume du four : 58 litre(s)
Hotte aspirante : Oui
Hauteur réglable de : 850 mm
Matériau : CNS 18/10
Type de four : Électrique
Hauteur réglable jusqu'à : 900 mm
Puissance du four : 3,65 kW
Gastronorm : 1/1 GN
Nombre de niveaux : 3
Profondeur du four : 370 mm
Puissance : 14.05 kW
Type de zones de cuisson : Électrique
Pieds réglables en hauteur : Oui
Fonctions du four : Air ventilé
Taille des zones de cuisson : 4 x 220 x 220 mm
Tension : 400 V
Type : Appareil fixe
Four multifonctions : Oui
Raccord d'appareil : 3 NAC
Plage de température de : 100 °C
Propriétés : Plaques carrées
Répartition des zones de cuisson : 4 x 2,6 kW
Largeur du four : 535 mm
Distance entre les niveaux : 90 mm
Plage de température jusqu'à : 300 °C
Mode de fonctionnement : Électrique
Matériau de la chambre de cuisson : Acier inoxydable
Série : 700
Dimensions (LxPxH) (mm) : 800x700x850
Poids (kg) : 100.6
Mode de fonctionnement : Électrique.

Fiche produit (PDF)

Fiche Produit 286326

Vue éclatée 286326

Mode d'emploi 286326