Découvrez notre fourneau électrique professionnel sur meuble ouvert Bartscher, un choix incontournable pour les cuisines industrielles modernes. Avec 6 zones de cuisson rondes de haute performance, ce fourneau est conçu pour répondre aux exigences des chefs professionnels qui recherchent un équipement de restauration fiable et efficace. Entièrement électrique, ce modèle fait partie de la série 700 et offre une performance optimale pour les établissements de restauration.

La marque Bartscher est un acteur majeur du secteur des équipements de cuisine industrielle en Europe, réputée pour son expertise depuis 1876. La société Bartscher GmbH se distingue par une philosophie axée sur l'innovation et la durabilité, offrant aux professionnels des solutions sur-mesure grâce à un approvisionnement rapide et réactif. Disposant d'un vaste entrepôt à Salzkotten, la marque garantit une réponse sur-mesure et réactive à tous vos besoins logistiques, tout en maintenant un service après-vente de qualité. Les produits Bartscher sont synonymes de fiabilité et de longévité, s'appuyant sur un savoir-faire de longue date pour fournir des références dans le milieu CHR.

Spécificités techniques : Équipé de 6 zones de cuisson rondes de diamètre Ø 220 mm, ce fourneau dispose d'une puissance totale de 15.6 kW, avec une répartition de puissance de 6 x 2,6 kW. Sa hauteur réglable allant de 850 mm à 900 mm facilite l'adaptation à divers espaces de travail. Construit en matériau CNS 18/10, il est doté de pieds réglables en hauteur pour assurer une stabilité parfaite sur tout type de sol. La tension nécessaire pour son fonctionnement est de 400 V, et il est muni d'un raccord d'appareil 3 NAC.

Quels sont les avantages de ce fourneau électrique professionnel ? Outre sa conception robuste, ce fourneau offre une flexibilité d'utilisation sans pareil grâce à ses zones de cuisson rondes et sa structure ouverte adaptable. Ce dispositif est adapté aux exigences du secteur CHR, permettant aux chefs de cuisiner avec précision et rapidité. Les plaques de cuisson peuvent également être disponibles carrées sur demande pour une cuisine plus polyvalente.

Comment utiliser au mieux ce fourneau dans votre cuisine professionnelle ? Pour une efficacité maximale, il est recommandé de réguler la hauteur à la convenance de l'utilisateur et de brancher l'appareil selon les spécifications électriques fournies. Cette configuration assure une utilisation optimale de la puissance, garantissant une cuisson uniforme et parfaite.

Encouragez votre cuisine à atteindre de nouveaux sommets d'efficacité grâce au fourneau électrique sur meuble ouvert Bartscher, disponible sur BBR-CHR. Faites partie d'une communauté de professionnels passionnés de la gastronomie, et passez commande dès maintenant pour découvrir la différence par vous-même.

Caractéristiques :

Type de support : Ouvert ,Division inégale
Hauteur réglable de : 850 mm
Disponible sur demande : Avec plaques de cuisson carrées
Fréquence : 50 Hz
Nombre de zones de cuisson : 6
Hauteur réglable jusqu'à : 900 mm
Matériau : CNS 18/10
Puissance : 15.6 kW
Type de zones de cuisson : Électrique
Pieds réglables en hauteur : Oui
Taille des zones de cuisson : Ø 220 mm
Tension : 400 V
Type : Appareil fixe
Raccord d'appareil : 3 NAC
Répartition des zones de cuisson : 6 x 2,6 kW
Mode de fonctionnement : Électrique
Série : 700
Dimensions (LxPxH) (mm) : 1200x700x850

Poids (kg) : 75.0

Mode de fonctionnement : Électrique


Retrouvez ici le catalogue complet de la catégorie : Fourneaux électrique ou gaz 700

Fiche produit (PDF)

Fiche Produit 286106

Vue éclatée 286106

Mode d'emploi 286106