Hacheur à viande professionnel Bartscher

Découvrez le hachoir à viande professionnel Bartscher, référence 370239, un équipement de choix pour les professionnels de la cuisine qui recherchent des solutions robustes et fiables. Conçu pour répondre aux besoins des bouchers et chefs, cet appareil performant est capable de traiter jusqu'à 500 kg/h. Que vous travailliez dans une boucherie, un restaurant ou tout autre établissement de restauration, ce hachoir respecte les standards les plus élevés en matière de qualité et de fiabilité. Il fait partie des hachoirs et trancheuses professionnels disponibles sur notre site BBR-CHR.

À propos de la marque Bartscher

La marque Bartscher est un acteur incontournable dans le domaine des équipements pour cuisines industrielles. Forte de son expertise accumulée depuis 1876, Bartscher propose une large gamme de produits alliant qualité, innovation et efficacité pour répondre aux exigences des cuisines modernes. Grâce à sa présence dans toute l'Europe et à un service client remarquable, Bartscher continue de satisfaire ses clients avec des solutions pensées pour les conditions extrêmes et une expertise technique à disposition.

Caractéristiques et fonctionnalités du produit

Ce hachoir de comptoir est équipé d'un moteur puissant de 2.2 kW associé à un fonctionnement sous 400 V, avec une fréquence de 50 Hz. Le matériau de haute qualité utilisé, à savoir l'acier inoxydable, garantit une fiabilité testée et confirmée ainsi qu'une utilisation durable. Le système Unger intégré facilite le hachage de la viande de manière uniforme, tandis que les pièces amovibles, comme l'entonnoir et l'unité de coupe, simplifient le nettoyage et le stockage. Avec un diamètre de disques de 100 mm et une capacité maximale de traitement, ce hachoir optimise la productivité.

Avantages pour les utilisateurs

Pourquoi choisir ce hachoir ? Parce que ce produit offre une solution idéale pour les professionnels soucieux de rentabilité et d’efficacité. Les composants lavables en machine facilitent l'entretien et garantissent une conformité aux normes d'hygiène. Sa capacité à gérer de grands volumes en fait un allié de choix pour tout établissement à fort débit. Avez-vous besoin d'un équipement fiable dans des conditions exigeantes ? Ce hachoir est conçu pour répondre aux défis actuels avec succès.

Utilisation simplifiée et ergonomique

Comment utiliser ce hachoir efficacement ? Grâce à son design ergonomique et ses indicateurs lumineux, les opérateurs peuvent facilement contrôler le dispositif, passant sans difficulté de la marche avant à la marche arrière. Le diamètre de l'orifice de remplissage et la protection contre la surcharge assurent une manipulation sécurisée et fluide. Pour qui ce produit est-il conçu ? Il est idéal pour les bouchers, traiteurs et chefs nécessitant un outil puissant.

Caractéristiques :

Marche arrière : Oui
Tension : 400 V
Matériau de l'entonnoir du moulin : Aluminium
Système Unger : Oui
Dispositif de mouture amovible : Oui
Entonnoir du moulin amovible : Oui
Témoin lumineux de contrôle : Marche/arrêt ,marche avant ,Marche arrière
Matériau du réducteur : Acier inoxydable
Moteur ventilé : Oui
Diamètre de l'orifice de remplissage : 76 mm
Raccord d'appareil : 3 NAC ,Prêt à être branché
Unité de coupe amovible : Oui ,Permet un stockage temporaire conforme à la norme HACCP dans le réfrigérateur
Couleur : Argenté
Puissance : 2.2 kW
Fréquence : 50 Hz
Diamètre des disques : 100 mm
Protection contre la surcharge : Oui
Compris : 2 disques perforés 6 mm ,2 lames en acier inoxydable, à 3 ailettes ,1 poussoir
Matériau : Acier inoxydable
Interrupteur de marche/arrêt : Oui
Capacité max. : 500 kg / h.
Propriétés : Toutes les pièces en acier inoxydable et l'unité de coupe sont lavables en machine ,Grand orifice de remplissage
Dimensions (LxPxH) (mm) : 415x565x680

Poids (kg) : 42.2

Pour explorer en détail notre gamme de hachoirs et plus encore, visitez notre site BBR-CHR pour découvrir nos équipements de qualité supérieure.

Fiche produit (PDF)

Fiche Produit 370239

Vue éclatée 370239

Mode d'emploi 370239