Dans une cuisine professionnelle moderne, l'optimisation et l'efficacité sont essentielles. Pour les chefs et les pâtissiers, le besoin de matériel de haute qualité qui garantit une cuisson uniforme et performante est une priorité. Les disques perforés sont essentiels dans ce contexte, offrant des solutions modulables pour une multitude de préparations culinaires. Cependant, il est souvent difficile de trouver un disque perforé cuisine qui allie performance et robustesse, ce qui peut nuire à la qualité des plats finis.

Le Disque perforé FW500 - 97x97x9 mm est la solution idéale pour résoudre ce problème. Sa structure en acier carbone et sa perforation de 6 mm garantissent une cuisson uniforme tout en permettant une aération optimale. Ainsi, que vous réalisiez des pâtisseries délicates ou que vous ayez besoin d'une grille aération inox, ce disque performant améliore la qualité de vos préparations culinaires. Avec des dimensions compactes de 97x97x9 mm et un poids léger de 0.29 kg, ce disque s'intègre facilement dans votre espace de travail, optimisant chaque étape de votre processus de cuisson.

Depuis sa création en 1876, la marque Bartscher, représentée ici par la référence 370243, a su se hisser au sommet du secteur des équipements de cuisine industrielle en Europe. Grâce aux constantes améliorations pour satisfaire les besoins des professionnels, Bartscher s'est forgé une réputation de fournisseur fiable d’appareils professionnels. Notre engagement à fournir des produits innovants et durables est amplifié par notre philosophie d'entreprise moderne, ce qui est visible dans la qualité du Disque perforé FW500 - 97x97x9 mm.

Le disque perforé FW500 s'impose par ses spécificités techniques de pointe. Sa perforation précise de 6 mm enrichie par une matière en acier carbone en fait un élément clé dans toute cuisine professionnelle. Ce disque se prête parfaitement aux défis quotidiens rencontrés par les chefs, pâtissiers et tout autre professionnel ayant besoin d'un accessoire de cuisson exceptionnel.

Quels sont les avantages de cette plaque cuisson aérée ? Grâce à ses caractéristiques, elle garantit non seulement une excellente distribution de la chaleur mais prolonge également la durée de vie du matériel grâce à son matériau robuste. Vous cherchez un outil pour améliorer la performance de vos cuissons ? Avec ce disque, chacun de vos préparatifs bénéficiera d'une aération idéale.

Comment utiliser ce produit efficacement ? Ses applications sont vastes : glissez-le simplement dans vos équipements de cuisson pour bénéficier d’une conduction thermique exemplaire. Sa polyvalence offre aux utilisateurs professionnels la flexibilité dont ils ont besoin, rendant chaque préparation plus aisée.

Pour des produits qui répondent à tous ces enjeux et bien plus encore, visitez BBR-CHR et découvrez notre sélection exhaustive de solutions pour les cuisines professionnelles.

Caractéristiques :

Propriétés : Perforation 6 mm
Matériau : Acier carbone
Dimensions (LxPxH) (mm) : 97x97x9

Poids (kg) : 0.29

Retrouvez ici nos accessoires pâtisserie.

Fiche produit (PDF)

Fiche Produit 370243