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Comparer des produitsPLAQUES A SNACKER ELECTRIQUE OU GAZ 600 / Marque : COMBISTEEL
BBR vous propose sa gamme de plaques à snacker électrique 600 et de plaques à snacker à gaz 600. Indispensable dans les cuisines professionnelles des restaurants et autres professions de la restauration, les plaques à snacker professionnelles 600 permettent une cuisson parfaite des aliments pour vos plats. Vous trouverez des plaques à snacker électriques professionnelles 600 et des plaques à snacker à gaz professionnelles de qualité à des prix imbattables.
Découvrez notre gamme de Plaques à snacker électrique ou gaz 600.
Pour toute question, n'hésitez pas à nous contacter.
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Effacer les filtresPlaque à snacker à poser professionnelle au gaz 1 zone de cuisson en chrome lisse - 350x400 mm
Ref : 7539.0025
Stock 15
385,00 € HT
-20%
308,00 € HT
Disponibilité 7 à 10 joursMarque : COMBISTEEL
Plaque à snacker à poser gaz 1 zone de cuisson en chrome lisse
Dimensions (LxPxH) (mm) : 400 x 575 x 365
Type de gaz : Propane G31
Total Gas puissance (kW) : 3
Nombre de brûleurs : 1
Surface de la plaque : Chrome lisse
Taille plaque de cuisson LxP (mm) : 350x400
Dimensions (LxPxH) (mm) : 400 x 575 x 365
Type de gaz : Propane G31
Total Gas puissance (kW) : 3
Nombre de brûleurs : 1
Surface de la plaque : Chrome lisse
Taille plaque de cuisson LxP (mm) : 350x400
Plaque à snacker au gaz avec 1 zone de cuisson en chrome lisse à poser - 350x400 mm
Ref : 7539.0005
Stock 15
385,00 € HT
-20%
308,00 € HT
Disponibilité 7 à 10 joursMarque : COMBISTEEL
Plaque à snacker gaz 1 zone de cuisson en chrome lisse à poser
Dimensions (LxPxH) (mm) : 400x575x365
Type de gaz : Gaz naturel G25
Total Gas puissance (kW) : 3
Nombre de brûleurs : 1
Surface de la plaque : Chrome lisse
Taille plaque de cuisson LxP (mm) : 350x400
Type de gaz : Gaz naturel G25
Total Gas puissance (kW) : 3
Nombre de brûleurs : 1
Surface de la plaque : Chrome lisse
Taille plaque de cuisson LxP (mm) : 350x400
Plaque grill à gaz avec 1 zone de cuisson en chrome lisse à poser - 350x400 mm
Ref : 7539.0030
Stock 15
545,00 € HT
-20%
436,00 € HT
Disponibilité 7 à 10 joursMarque : COMBISTEEL
Plaque grill à gaz 1 zone de cuisson en chrome lisse à poser
Dimensions (LxPxH) (mm) : 400x575x365
Type de gaz : Propane G31
Total Gas puissance (kW) : 3
Nombre de brûleurs : 1
Surface de la plaque : Chrome lisse
Taille plaque de cuisson LxP (mm) : 350x400
Type de gaz : Propane G31
Total Gas puissance (kW) : 3
Nombre de brûleurs : 1
Surface de la plaque : Chrome lisse
Taille plaque de cuisson LxP (mm) : 350x400
Plaque de grill professionnel à gaz à poser avec 1 zone en chrome lisse - 350x400 mm
Ref : 7539.0010
Stock 15
545,00 € HT
-20%
436,00 € HT
Disponibilité 7 à 10 joursMarque : COMBISTEEL
Plaque de grill à gaz en chrome lisse à poser
Dimensions (LxPxH) (mm) : 400x575x365
Type de gaz : Gaz naturel G25
Total Gas puissance (kW) : 3
La capacité du brûleur / format (kW) : 3
Nombre de brûleurs : 1
Surface de la plaque : Chrome lisse
Taille plaque de cuisson LxP (mm) : 350x400
Type de gaz : Gaz naturel G25
Total Gas puissance (kW) : 3
La capacité du brûleur / format (kW) : 3
Nombre de brûleurs : 1
Surface de la plaque : Chrome lisse
Taille plaque de cuisson LxP (mm) : 350x400
Plaque grill professionnelle à gaz avec 2 zones de cuisson en chrome lisse - 600x400 mm
Ref : 7539.0015
Stock 15
770,00 € HT
-33%
512,51 € HT
Disponibilité 7 à 10 joursMarque : COMBISTEEL
Plaque grill de table à gaz avec 2 zones de cuisson en chrome lisse
Dimensions (LxPxH) (mm) : 650x575x365
Type de gaz : Gaz naturel G25
Total Gas puissance (kW) : 6
Nombre de brûleurs : 2
Surface de la plaque : Chrome lisse
Taille plaque de cuisson LxP (mm) : 600x400
Type de gaz : Gaz naturel G25
Total Gas puissance (kW) : 6
Nombre de brûleurs : 2
Surface de la plaque : Chrome lisse
Taille plaque de cuisson LxP (mm) : 600x400
Plaque à snacker professionnelle à gaz avec 2 zones de cuisson en chrome lisse - 600x400 mm
Ref : 7539.0035
Stock 15
770,00 € HT
-33%
512,51 € HT
Disponibilité 7 à 10 joursMarque : COMBISTEEL
Plaque à snacker gaz avec 2 zones de cuisson en chrome lisse
Dimensions (LxPxH) (mm) : 650x575x365
Type de gaz : Propane G31
Total Gas puissance (kW) : 6
Nombre de brûleurs : 2
Surface de la plaque : Chrome lisse
Taille plaque de cuisson LxP (mm) : 600x400
Type de gaz : Propane G31
Total Gas puissance (kW) : 6
Nombre de brûleurs : 2
Surface de la plaque : Chrome lisse
Taille plaque de cuisson LxP (mm) : 600x400
Plancha professionnelle a gaz 400x600x300
Ref : 7178.0025
Stock 10
920,00 € HT
-33%
612,35 € HT
Disponibilité 7 à 10 joursMarque : COMBISTEEL
Plancha professionnelle a gaz 400x600x300
Dimensions (LxPxH) (mm) : 400x600x300
Poids (kg) : 35.0
Alimentation : Gaz
Disposition : Modèle de table
Type de la plaque : Lisse
Surface de cuisson LxP (mm) : 386x400
Plaque grill professionnelle à gaz avec 2 zones de cuisson en chrome lisse à poser - 750x400 mm
Ref : 7539.0020
Stock 12
940,00 € HT
-33%
625,66 € HT
Disponibilité 7 à 10 joursMarque : COMBISTEEL
Plaque de cuisson à gaz en chrome lisse à poser
Dimensions (LxPxH) (mm) : 800x575x365
Type de gaz : Gaz naturel G25
Total Gas puissance (kW) : 6
La capacité du brûleur / format (kW) : 3
Nombre de brûleurs : 2
Surface de la plaque : Chrome lisse
Taille plaque de cuisson LxP (mm) : 750x400
Type de gaz : Gaz naturel G25
Total Gas puissance (kW) : 6
La capacité du brûleur / format (kW) : 3
Nombre de brûleurs : 2
Surface de la plaque : Chrome lisse
Taille plaque de cuisson LxP (mm) : 750x400
Plaque à snacker à poser au gaz avec 2 zones de cuisson en chrome lisse - 750x400 mm
Ref : 7539.0040
Stock 15
940,00 € HT
-33%
625,66 € HT
Disponibilité 7 à 10 joursMarque : COMBISTEEL
Plaque à snacker gaz avec 2 zones de cuisson en chrome lisse
Dimensions (LxPxH) (mm) : 800x575x365
Type de gaz : Propane G31
Total Gas puissance (kW) : 6
Nombre de brûleurs : 2
Surface de la plaque : Chrome lisse
Taille plaque de cuisson (LxP) (mm) : 750x400
Dimensions (LxPxH) (mm) : 800x575x365
Type de gaz : Propane G31
Total Gas puissance (kW) : 6
Nombre de brûleurs : 2
Surface de la plaque : Chrome lisse
Taille plaque de cuisson (LxP) (mm) : 750x400
Plancha professionnelle a electrique 400x600x300
Ref : 7178.0035
1 025,00 € HT
-33%
682,24 € HT
Disponibilité 7 à 10 joursMarque : COMBISTEEL
Plancha professionnelle a electrique 400x600x300
Dimensions (LxPxH) (mm) : 400x600x300
Poids (kg) : 35.0
Alimentation : Triphasée
Puissance (kW) : 3.6
Disposition : Modèle de table
Type de la plaque : Lisse
Plancha professionnelle a gaz 600x600x300
Ref : 7178.0030
Stock 5
1 105,00 € HT
-33%
735,49 € HT
Disponibilité 7 à 10 joursMarque : COMBISTEEL
Plancha professionnelle a gaz 600x600x300
Dimensions (LxPxH) (mm) : 600x600x300
Poids (kg) : 50.0
Alimentation : Gaz
Disposition : Modèle de table
Type de la plaque : Lisse
Surface de cuisson LxP (mm) : 586x400
Plancha professionnelle a gaz chrome 400x600x300
Ref : 7178.0055
Stock 4
1 235,00 € HT
-33%
822,02 € HT
Disponibilité 7 à 10 joursMarque : COMBISTEEL
Plancha professionnelle a gaz chrome 400x600x300
Dimensions (LxPxH) (mm) : 400x600x300
Poids (kg) : 35.0
Alimentation : Gaz
Disposition : Modèle de table
Type de la plaque : Chrome lisse
Plancha professionnelle a electrique rainurées 400x600x300
Ref : 7178.0045
Stock 5
1 280,00 € HT
-33%
851,97 € HT
Disponibilité 7 à 10 joursMarque : COMBISTEEL
Plancha professionnelle a electrique rainurées 400x600x300
Dimensions (LxPxH) (mm) : 400x600x300
Poids (kg) : 35.0
Alimentation : Triphasée
Puissance (kW) : 3.6
Disposition : Modèle de table
Type de la plaque : Nervurée
Plancha professionnelle a electrique chrome 400x600x300
Ref : 7178.0065
1 335,00 € HT
-33%
888,58 € HT
Disponibilité 7 à 10 joursMarque : COMBISTEEL
Plancha professionnelle a electrique chrome 400x600x300
Dimensions (LxPxH) (mm) : 400x600x300
Poids (kg) : 35.0
Alimentation : Triphasée
Puissance (kW) : 3.6
Disposition : Modèle de table
Type de la plaque : Chrome lisse
Plancha professionnelle a electrique 600x600x300
Ref : 7178.0040
Stock 12
1 450,00 € HT
-33%
965,12 € HT
Disponibilité 7 à 10 joursMarque : COMBISTEEL
Plancha professionnelle a electrique 600x600x300
Dimensions (LxPxH) (mm) : 600x600x300
Poids (kg) : 50.0
Alimentation : Triphasée
Puissance (kW) : 6
Disposition : Modèle de table
Type de la plaque : Lisse
Plancha professionnelle a gaz chrome 600x600x300
Ref : 7178.0060
1 600,00 € HT
-33%
1 064,96 € HT
Disponibilité 7 à 10 joursMarque : COMBISTEEL
Plancha professionnelle a gaz chrome 600x600x300
Dimensions (LxPxH) (mm) : 600x600x300
Poids (kg) : 50.0
Alimentation : Gaz
Disposition : Modèle de table
Type de la plaque : Chrome lisse
Plancha professionnelle a electrique chrome 600x600x300
Ref : 7178.0070
Stock 1
1 900,00 € HT
-33%
1 264,64 € HT
Disponibilité 7 à 10 joursMarque : COMBISTEEL
Plancha professionnelle a electrique chrome 600x600x300
Dimensions (LxPxH) (mm) : 600x600x300
Poids (kg) : 50.0
Alimentation : Triphasée
Puissance (kW) : 6
Disposition : Modèle de table
Type de la plaque : Chrome lisse
Machine à glaçons professionnelle en inox avec refroidissement à air 95kg / 24h
Ref : 7081.0020
Stock 10
2 045,00 € HT
-33%
1 361,15 € HT
Disponibilité 7 à 10 joursMarque : COMBISTEEL
Machine à glaçons refroidissement à air 95kg / 24h
Dimensions (LxPxH) (mm) : 780x745x900
El. puissance (kW) : 0,625
Liquide de refroidissement : R290
Max. produit de glace (kg/24h) : 95
Refroidissement (air/eau) : Air
Taille des glaçons (mm) : 22x13x22 / 22x22x22 / 28x28x22
Plancha professionnelle electrique chrome 425x600x181
Ref : 7266.0055
2 140,00 € HT
-33%
1 424,38 € HT
Disponibilité 7 à 10 joursMarque : COMBISTEEL
Plancha professionnelle electrique chrome 425x600x181
Dimensions (LxPxH) (mm) : 425x600x181
Poids (kg) : 38.0
Alimentation : Triphasée
Puissance (kW) : 3.9
Type de la plaque : Chrome lisse
Plancha professionnelle electrique lisse 400v 425x600x181
Ref : 7266.0045
2 320,00 € HT
-33%
1 544,19 € HT
Disponibilité 7 à 10 joursMarque : COMBISTEEL
Plancha professionnelle electrique lisse 400v 425x600x181
Dimensions (LxPxH) (mm) : 425x600x181
Poids (kg) : 38.0
Alimentation : Triphasée
Puissance (kW) : 3.9
Type de la plaque : Lisse
Plancha professionnelle electrique lisse 400v 625x600x181
Ref : 7266.0050
3 230,00 € HT
-33%
2 149,89 € HT
Disponibilité 7 à 10 joursMarque : COMBISTEEL
Plancha professionnelle electrique lisse 400v 625x600x181
Dimensions (LxPxH) (mm) : 625x600x181
Matériau : Acier inoxydable 430
Poids (kg) : 68.0
Alimentation : Triphasée
Puissance (kW) : 7.8
Type de la plaque : Lisse
Plancha professionnelle electrique chrome 625x600x181
Ref : 7266.0060
3 575,00 € HT
-33%
2 379,52 € HT
Disponibilité 7 à 10 joursMarque : COMBISTEEL
Plancha professionnelle electrique chrome 625x600x181
Dimensions (LxPxH) (mm) : 625x600x181
Poids (kg) : 68.0
Alimentation : Triphasée
Puissance (kW) : 7
Type de la plaque : Chrome lisse
Comment bien choisir sa plaque à snacker ?
Pour bien choisir sa plaque à snacker, il est nécessaire de savoir le besoin et ainsi de bien choisir entre gaz et électrique. Le gaz permet une utilisation intensive, plus puissante qu'une plancha électrique et facilement transportable. La plancha électrique permet un réglage précis de la température, idéale pour une utilisation en intérieur avec une montée en température rapide mais plus lent que le gaz.
Il est important de connaître les différents types de plaques.
Il existe trois types de plaques de cuisson, la plaque en fonte, la plaque en acier et la plaque en chrome. La plaque en fonte permet une cuisson homogène et rapide avec une bonne répartition de la chaleur. La plaque en acier offre un matériau très résistant, une bonne répartition de la chaleur mais aussi un bon rapport qualité/prix. La plaque en chrome offre une excellente répartition de la chaleur, une durée de vie très élevée, une facilité de nettoyage et une température stable sur l'ensemble de la plaque.
Quelles surfaces de plaques utiliser ?
Il existe trois surface de plaques, la plaque rainurée, la plaque lisse et la plaque lisse/rainurée.
La plaque rainurée permet un marquage du produit et est adaptée aux grosses pièces de viande.
La plaque lisse permet une cuisson sans traces et est idéal pour les poissons.
Enfin la plaque lisse/rainurée est idéale pour cuire simultanément des aliments d'une façon différente.
Plutôt une zone de cuisson ou deux zones de cuisson ?
Si vous utilisez quotidiennement votre plancha et de façon intensive, il est recommandé d'opter pour une plancha à 2 zones de cuisson.
Si votre utilisation est moins fréquente, une seule zone de cuisson suffit.