Dans le monde dynamique de la pâtisserie professionnelle, le besoin d'un stockage pâtisserie froid efficace est primordial. Vous rencontrez des défis pour conserver vos créations délicates aux températures idéales? La solution se présente sous la forme d’un appareil froid boulanger de haute qualité : le congélateur professionnel pâtisserie 10 niveaux 600x800 mm.

Avec la référence 7450.1210, ce congélateur révolutionne le stockage grâce à ses caractéristiques robustes et sa conception bien pensée. Son design en acier inoxydable 18/8 assure durabilité et résistance, répondant aux normes de certification reconnue. La plage de température de -18°C à -22°C garantit des solutions éprouvées dans le secteur CHR, tout en mettant la sécurité en première ligne.

La marque Combisteel, fondée en 1999, excelle dans l’importation et la distribution de matériel de cuisine de haute qualité à l’échelle mondiale. Fidèles à leurs valeurs d'intégrité et de réactivité face aux défis, ils offrent des produits robustes pour usage intensif, tels que notre congélateur pâtisserie. Leur engagement à fournir un service fiable et exceptionnel est inégalé, renforçant ainsi leur présence mondiale.

Le congélateur dispose de 10 étagères, offrant une large capacité de 737 litres sous un refroidissement renforcé. Il présente une commande numérique et une température affichée pour garantir une gestion optimale et simplifiée. De conception autonome avec refroidissement par R 290, il maintient un niveau sonore minimal à 48 dB.

Quels sont les avantages de cet appareil? Le gain d'espace et l'organisation exemplaire sont au cœur de ses atouts, essential pour les professionnels pâtissiers. Avec sa porte verrouillable à charnière à droite, il assure une utilisation pratique et sécurisée.

Comment l'utiliser efficacement? Installez-le dans un lieu à température ambiante maximale de 30-35°C, réglez les paramètres grâce à son système de commande numérique, et bénéficiez de la dénomination automatique pour éviter tout excès de givre.

Pour optimiser votre espace et protéger vos créations, faites le choix judicieux avec le congélateur pâtisserie de chez BBR CHR et élevez votre activité à un niveau supérieur.

Caractéristiques :

Dimensions (LxPxH) (mm) : 740x990x2010
Materiel : Acier inoxydable 18/8
Materiau interieur : Acier inoxydable 201
Couleur : En acier inoxydable
Poids (kg) : 161.0
Tension (Volt) : 230
Puissance totale (kW) : 0.63
Modele de table / autonomes/ encastre : Autonomes
Liquide de refroidissement : R 290
Plage de temperature (°C) : -18/-22
Nombre de paires de guide : 10 (Chambre pour 26)
Distance entre les grilles (mm) : 45
Capacite brut (Ltr) : 737
Taille de grille (LxP) (mm) : 600x800
Type de commande : Numériques
Affichage de la temperature : Oui, le numérique
Refroidissement statique / ventilateur : Renforcé
Verrouillable : Oui
Mobile : Non
Nombre de portes : 1
Porte gauche / droite articulation : Charnière à droite
Le niveau de bruit (dB) : 48
Type de decongelation : Automatique
Temperature ambiante maximum (°C) : 30-35
Explorez les multiples opportunités dans les métiers de la pâtisserie et boulangerie que ce produit soutient et équipe efficacement.

Fiche produit (PDF)